Exness

Mì Quảng – 3 cách nấu SIÊU HẤP DẪN chuẩn vị miền Trung

Mì Quảng được xem như “tâm hồn” của ẩm thực Đà Nẵng, Quảng Nam. Nếu bạn đã “mê mải” với sợi mì dai mềm và nước dùng đậm đà của mì Quảng, hãy tự tay vào bếp để nấu món ăn đặc trưng của miền Trung này.

1. Mì Quảng – Món ăn đặc sản Đà Nẵng, Quảng Nam

Nếu bạn đã từng đặt chân đến Đà Nẵng và Quảng Nam, thì chắc chắn bạn sẽ không thể quên một món ăn đặc trưng của vùng miền Trung – Mì Quảng.

Mì Quảng có sợi mì dày từ 5 – 10mm, được làm từ bột gạo mịn kết hợp với nước từ hạt dành dành và trứng. Trên mì, người ta thêm các loại thịt như thịt heo, cá lóc, thịt gà, tôm, ếch và trứng cút luộc. Món ăn được nấu trong nước dùng hầm từ xương heo, tạo nên hương vị đặc trưng của Mì Quảng.

Dưới lớp mì, bạn sẽ tìm thấy các loại rau sống như húng quế, giá trắng, rau mùi, xà lách tươi, cải non mới nụ, rau răm, hành hoa và hoa chuối. Để thưởng thức hương vị đích thực của Mì Quảng, đừng quên thêm ớt xanh to vào tô mì. Bên cạnh đó, mì còn được kèm theo bánh tráng mè và lạc rang giòn thơm, tạo nên một hương vị đặc biệt cho món ăn này.

>>> Xem thêm: Du lịch Đà Nẵng – Hội An: Top 9+ điểm đến thú vị nhất và kinh nghiệm phải biết

Mì Quảng không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang trong nó những giá trị văn hóa và lịch sử của vùng đất Quảng Nam – Đà Nẵng. Mì Quảng đã trở thành một biểu tượng ẩm thực nổi tiếng của miền Trung Việt Nam và là một điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch đến vùng đất này.

Khi thưởng thức Mì Quảng, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa giữa các thành phần chính như mì, thịt và rau cùng với vị chua cay của ớt, hương thơm của rau thơm và lạc rang. Hương vị độc đáo này đã thu hút không chỉ du khách trong nước mà còn du khách quốc tế.

Để trải nghiệm hương vị truyền thống của Mì Quảng, bạn có thể tìm đến các nhà hàng và quán ăn trên địa bàn Đà Nẵng và Quảng Nam. Ở đây, bạn sẽ được thưởng thức những tô Mì Quảng ngon lành, chất lượng và mang đậm bản sắc miền Trung.

Ngoài việc thưởng thức Mì Quảng tại nhà hàng, bạn cũng có thể trải nghiệm việc học cách làm món ăn này tại các lớp học nấu ăn hoặc các tour du lịch trải nghiệm ẩm thực. Điều này sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về nền ẩm thực đặc sắc của vùng miền Trung Việt Nam.

2. Cách nấu mì Quảng đậm đà hương vị miền Trung

Mì Quảng là một món ăn truyền thống nổi tiếng của miền Trung Việt Nam. Mì Quảng có nhiều biến thể khác nhau như mì tôm thịt, mì gà, mì ếch, mì vịt, mì sườn non, mì cá lóc,… Với sự biến tấu về nguyên liệu chính, mỗi món mì Quảng lại mang những hương vị đặc trưng riêng, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho ẩm thực miền Trung.

Dưới đây là cách nấu 3 món mì Quảng được yêu thích nhất hiện nay:

Mì Quảng tôm thịt

Mì Quảng tôm thịt là một trong những biến thể phổ biến nhất của mì Quảng. Để nấu món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 200g tôm tươi
  • 200g thịt heo
  • 1 củ hành tím
  • 1 củ hành lá
  • 100g hành phi
  • 100g rau sống (rau răm, rau thơm, rau húng)
  • 100g đậu phụng rang
  • 100g bánh tráng
  • 100g mì Quảng

Để nấu mì Quảng tôm thịt, bạn cần thực hiện các bước sau:

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: chần nấu tôm, thái thịt heo thành từng lát mỏng.
  2. Luộc mì Quảng: đun nước sôi, cho mì vào luộc trong khoảng 5-7 phút.
  3. Chế biến nước dùng: đun nước sôi, cho tôm và thịt heo vào ninh trong khoảng 15 phút, sau đó thêm gia vị (muối, đường, bột ngọt) và hành tím đã thái nhỏ.
  4. Chuẩn bị rau sống: rửa sạch và cắt nhỏ rau sống.
  5. Trang trí mì Quảng: đặt mì lên đĩa, trên mì cho thịt heo, tôm, hành lá, hành phi, rau sống và đậu phụng rang.
  6. Ăn mì Quảng: trước khi ăn, trộn đều mì với nước dùng, thưởng thức mì Quảng thơm ngon.

Thêm 10-20% nội dung SEO-friendly:

Mì Quảng tôm thịt là một món ăn phổ biến và ngon miệng, đặc biệt hấp dẫn với người thích hải sản. Hương vị độc đáo của tôm kết hợp với thịt heo tạo nên một sự phong phú và đậm đà cho món ăn. Điểm nhấn của mì Quảng tôm thịt là nước dùng thơm ngon, được nấu từ tôm và thịt heo, kết hợp với hành tím thái nhỏ, mang đến hương vị đặc trưng miền Trung. Rau sống, hành lá và đậu phụng rang thêm phần tươi mát và giòn ngon cho mì Quảng. Khi thưởng thức, bạn nên trộn đều mì với nước dùng để tận hưởng trọn vẹn hương vị của mì Quảng tôm thịt.

Mì Quảng gà

Mì Quảng gà là một món ăn truyền thống độc đáo của miền Trung. Để nấu món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 200g gà
  • 1 củ hành tím
  • 1 củ hành lá
  • 100g hành phi
  • 100g rau sống (rau răm, rau thơm, rau húng)
  • 100g đậu phụng rang
  • 100g bánh tráng
  • 100g mì Quảng

Để nấu mì Quảng gà, bạn cần thực hiện các bước sau:

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: chần nấu gà, thái thành từng khúc nhỏ.
  2. Luộc mì Quảng: đun nước sôi, cho mì vào luộc trong khoảng 5-7 phút.
  3. Chế biến nước dùng: đun nước sôi, cho gà vào ninh trong khoảng 20 phút, sau đó thêm gia vị (muối, đường, bột ngọt) và hành tím đã thái nhỏ.
  4. Chuẩn bị rau sống: rửa sạch và cắt nhỏ rau sống.
  5. Trang trí mì Quảng: đặt mì lên đĩa, trên mì cho gà, hành lá, hành phi, rau sống và đậu phụng rang.
  6. Ăn mì Quảng: trước khi ăn, trộn đều mì với nước dùng, thưởng thức mì Quảng thơm ngon.

Thêm 10-20% nội dung SEO-friendly:

Mì Quảng gà là một món ăn độc đáo và giàu dinh dưỡng. Kết hợp giữa gà thơm ngon và nước dùng đậm đà, mì Quảng gà mang đến hương vị phong phú và thơm lừng. Nước dùng được nấu từ gà và hành tím thái nhỏ, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Rau sống, hành lá và đậu phụng rang làm cho mì Quảng thêm tươi mát và hấp dẫn. Khi ăn, bạn nên trộn đều mì với nước dùng để thưởng thức hương vị đặc trưng của mì Quảng gà.

Mì Quảng ếch

Mì Quảng ếch là một món ăn độc đáo và lạ miệng. Để nấu món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 200g ếch
  • 1 củ hành tím
  • 1 củ hành lá
  • 100g hành phi
  • 100g rau sống (rau răm, rau thơm, rau húng)
  • 100g đậu phụng rang
  • 100g bánh tráng
  • 100g mì Quảng

Để nấu mì Quảng ếch, bạn cần thực hiện các bước sau:

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: chần nấu ếch, thái thành từng khúc nhỏ.
  2. Luộc mì Quảng: đun nước sôi, cho mì vào luộc trong khoảng 5-7 phút.
  3. Chế biến nước dùng: đun nước sôi, cho ếch vào ninh trong khoảng 15 phút, sau đó thêm gia vị (muối, đường, bột ngọt) và hành tím đã thái nhỏ.
  4. Chuẩn bị rau sống: rửa sạch và cắt nhỏ rau sống.
  5. Trang trí mì Quảng: đặt mì lên đĩa, trên mì cho ếch, hành lá, hành phi, rau sống và đậu phụng rang.
  6. Ăn mì Quảng: trước khi ăn, trộn đều mì với nước dùng, thưởng thức mì Quảng thơm ngon.

Thêm 10-20% nội dung SEO-friendly:

Mì Quảng ếch là một món ăn độc đáo và thú vị. Sự kết hợp giữa thịt ếch thơm ngon và nước dùng đậm đà tạo nên một hương vị đặc biệt cho mì Quảng. Nước dùng được nấu từ ếch và hành tím thái nhỏ, mang đến hương vị độc đáo và hấp dẫn. Rau sống, hành lá và đậu phụng rang làm cho mì Quảng thêm tươi mát và ngon miệng. Khi ăn, bạn nên trộn đều mì với nước dùng để thưởng thức hương vị đặc trưng của mì Quảng ếch.

2.1. Cách nấu mì Quảng tôm thịt “ăn là mê”

Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực miền Trung, chắc hẳn mì Quảng là một trong những món ăn không thể thiếu trong danh sách “phải thử” của bạn. Với hương vị độc đáo, mì Quảng tôm thịt sẽ khiến bạn “ăn là mê”. Dưới đây là cách nấu mì Quảng tôm thịt ngon “đúng điệu” mà bạn có thể tham khảo.

Nguyên liệu:

  • 400g sợi mì Quảng
  • 500g xương đuôi heo
  • 500g tôm
  • 500g thịt ba chỉ
  • 20 quả trứng cút luộc
  • 200ml dầu lạc
  • 100g lạc
  • 1 củ hành tây
  • 1/2 củ cải trắng
  • 15 củ nén
  • 5 củ hành tím
  • 3 nhánh hành lá
  • 1 nhánh nghệ
  • 3 nhánh mùi tàu
  • 1 quả trứng gà
  • 2 muỗng canh dầu điều
  • 10 cái bánh đa
  • 5 muỗng canh nước mắm
  • Chút muối, đường, mì chính, tiêu xay

Cách nấu:

  • Cách nấu nước lèo mì Quảng: Bạn chần sơ xương đuôi heo trong khoảng 5 phút rồi rửa sạch. Sau đó, bạn đun sôi khoảng 3 lít nước, cho xương heo và nấu với lửa vừa trong 40 phút rồi cho hành tây, củ cải trắng vào, nấu thêm 50 phút. Tiếp theo, thêm 1.5 lít nước vào nồi, bật lửa lớn tới khi nước sôi thì tắt bếp;
  • Sơ chế và giã nguyên liệu: Bạn dùng chày giã nhuyễn lạc và nghệ. Với lạc còn lại, bạn rang rồi xát sạch vỏ. Tiếp theo, giã nhuyễn củ nén, băm nhuyễn hành tím. Sau đó, bạn rửa sạch, cắt nhỏ hành lá và mùi tàu;
  • Sơ chế và ướp thịt ba chỉ: Bạn chần sơ thịt với nước sôi khoảng 2 phút rồi rửa sạch lại, xắt thành từng lát mỏng. Sau đó, bạn ướp thịt trong 30 phút với muối, mì chính, nước mắm, tiêu, hành tím băm, đường, và củ nén;
  • Sơ chế và ướp tôm: Bạn bỏ đầu, chân và chỉ đen trên lưng tôm, rồi rửa sạch, để ráo. Sau đó, ướp tôm 30 phút với muối, mì chính, hành tím băm, và củ nén băm;
  • Làm dầu lạc và củ nén: Bạn cho dầu lạc vào chảo, đun sôi tới khi dầu bốc khói thì tắt bếp, để nguội. Cho dầu lạc vào chảo mới, đun sôi, cho nửa củ nén còn lại vào phi thơm tới khi vàng thì vớt ra;
  • Xào tôm và thịt ba chỉ: Bạn đun sôi dầu lạc rồi cho tôm vào xào khoảng 5 phút thì vớt ra. Tiếp theo, bạn đun sôi dầu lạc, cho phần củ nén còn lại và lạc, nghệ vào phi thơm. Cuối cùng, cho thịt ba chỉ vào xào với lửa lớn khoảng 4 phút;
  • Nấu nước nhân: Bạn cho vào chảo thịt 1.5 lít nước dùng, trứng cút, đường, muối, mì chính, nước mắm, dầu điều và tôm vào. Để nước nhân sệt hơn, bạn đánh trứng gà và đổ vào, nấu sôi nước;
  • Hoàn thành: Bạn cho vào nước dùng muối, mì chính, đường và nước mắm, đun sôi, nêm vừa ăn.

Khi ăn, bạn trụng sơ mì Quảng với nước có nhiệt độ khoảng 60°C, cho ra tô cùng trứng, thịt, tôm, trứng cút, trộn vào 1/2 thìa cafe dầu lạc, thêm hành lá, mùi tàu, củ nén phi vàng, lạc rang, bánh đa. Cuối cùng, bạn thêm nước nhân vào và thưởng thức.

2.2. Cách nấu mì Quảng gà ngon đúng điệu miền Trung

Trong văn hóa ẩm thực của Việt Nam, mì Quảng là một món ngon đặc trưng của miền Trung. Mì Quảng gà là sự kết hợp tuyệt vời giữa sợi mì ngon và thịt gà thơm béo. Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu mì Quảng gà ngon đúng điệu miền Trung.

2.2. Cách nấu mì Quảng gà ngon đúng điệu miền Trung

Nguyên liệu:

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: 800g sợi mì Quảng, 1 con gà (khoảng 1.5kg), 15 quả trứng cút, 500ml nước dừa, 4 cái bánh tráng mè nướng, 1 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh dầu điều, 3 nhánh hành lá, 1 củ hành tây, 10 củ nén, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường phèn, 1/2 muỗng canh hạt nêm, muối, rau ăn kèm (xà lách, hoa chuối, rau húng lủi).

Cách nấu:

  • Sơ chế nguyên liệu: Đầu tiên, ngâm gà trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Tiếp theo, lột vỏ và băm nhuyễn củ nén và hành tây. Rửa sạch các loại rau ăn kèm, cắt nhỏ hành lá và đập dập lạc rang.
  • Ướp gà và luộc trứng cút: Ướp gà trong khoảng 15 phút với một nửa hành tây và củ nén băm, 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng canh bột nghệ. Luộc trứng cút và bóc vỏ sau khi đã nguội.
  • Nấu nước dùng mì Quảng: Đun nóng 1 muỗng canh dầu điều trong một chảo. Cho hành tây, củ nén băm và 1/2 muỗng canh bột nghệ vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt gà vào xào tới khi thịt săn lại. Sau đó, thêm 500ml nước dừa và 700ml nước lọc vào chảo, đảo đều trên lửa lớn. Khi nước sôi, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và giảm lửa. Nấu trong khoảng 15-20 phút và nêm gia vị theo khẩu vị. Cuối cùng, cho trứng cút vào nồi và nấu thêm 15 phút trước khi tắt bếp.

Sau khi hoàn thành các công đoạn trên, hãy bắc nồi nước sôi lên bếp và trụng một lượng mì vừa ăn trong khoảng 1-2 phút trước khi vớt ra tô. Tiếp theo, cho thịt gà, trứng cút, ít hành lá, lạc rang lên trên mì. Hãy nhớ chan nước dùng vào tô và thưởng thức mì Quảng gà cùng với các loại rau ăn kèm tươi ngon.

>>> Ẩm thực Đà Nẵng đã “chinh phục” nhiều thực khách khó tính. Cùng khám phá: Top 45 đặc sản Đà Nẵng nên ăn và mua về làm quà

2.3. Cách làm mì Quảng ếch đơn giản thực hành ngay tại nhà

Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm mì Quảng ếch đơn giản mà bạn có thể thực hành ngay tại nhà. Mì Quảng ếch là một món ăn độc đáo và hấp dẫn với hương vị đậm đà. Hãy cùng khám phá nguyên liệu và quá trình nấu nước dùng thơm ngon, xào thịt ếch và làm nước sốt thịt thơm lừng.

Nguyên liệu:

  • 1kg sợi mì Quảng
  • 500g thịt ếch
  • 80g thịt ếch băm
  • 500g xương heo
  • 120g thịt heo băm
  • 25g nghệ
  • 5g ớt xiêm xanh
  • 10g ớt đỏ
  • 5g tỏi
  • 40g sả
  • 90g hành tím
  • 30g củ nén
  • 150g hành tây
  • 20g đầu hành
  • 20g bột gạo
  • Nước lọc
  • Đường trắng
  • Dầu điều
  • Dầu ăn
  • Nước mắm
  • Dầu hào
  • Muối
  • Tiêu

Cách nấu:

  1. Sơ chế và ướp ếch: Bạn giã nhuyễn 10g củ nén, 10g hành tím, 15g nghệ, 5g tỏi, 5g ớt xiêm xanh và 10g sả. Sau đó, bạn làm sạch 500g ếch, để ráo nước. Tiếp theo, cho ếch và các nguyên liệu vừa giã vào tô, thêm vào 15ml nước mắm, 30g đường, 15ml dầu điều, dầu hào, muối, tiêu, trộn đều lên và ướp trong 30 phút;
  2. Nấu nước dùng: Bạn chần sơ xương heo với nước sôi rồi rửa sạch. Tiếp đó, cho xương heo vào nồi với 700ml nước lọc, đun sôi, hớt bọt để nước dùng trong. Sau đó, cho vào nồi 150g hành tây, 50g hành tím, 20g đầu hành lá, 30g sả đập dập, đun nhỏ lửa trong 30 phút;
  3. Xào thịt ếch: Bạn phi thơm 20g hành tím, 20g củ nén, 10g nghệ với 2 muỗng canh dầu ăn. Tiếp theo, cho thịt ếch vào xào tới khi thịt săn lại thì thêm nước hầm xương vào nồi, nêm chút đường, nước mắm, đun sôi đều rồi tắt bếp;
  4. Làm nước sốt thịt: Bạn đổ 20ml dầu điều vào nồi đun nóng, thêm vào 10g củ nén băm và 10g hành tím băm, phi thơm. Tiếp theo, cho 120g thịt heo xay và 80g thịt ếch xay vào, xào săn lại;
  5. Hoàn thành: Thêm vào nồi nước sốt khoảng 250ml nước lọc, chút đường, nước mắm, hạt tiêu, đun sôi lên. Sau đó, bạn pha 20g bột gạo với 1 muỗng canh nước lọc, đổ vào nồi thịt, khuấy đều. Tiếp theo, bạn đun nhỏ lửa cho tới khi sốt thịt sánh lại thì thêm vào 10g hành lá, 10g ớt, khuấy đều rồi tắt bếp.

Khi ăn, bạn trụng mì Quảng khoảng 1 – 2 phút rồi vớt ra tô. Tiếp theo, cho thịt ếch, hành lá, lạc rang, ít rau thơm lên trên, chan nước sốt và thưởng thức. Món này nên ăn kèm rau sống, bánh tráng nướng giòn, chanh và ớt.

>>> Bên cạnh mì Quảng, Hội An còn có những món ăn ngon nào? Cùng khám phá: 20 món đặc sản Hội An ngon nức tiếng nhất định phải thử 1 lần

3. Quán mì Quảng ngon ở Đà Nẵng hút khách bậc nhất

Đà Nẵng là một điểm đến tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực địa phương. Và không thể bỏ qua món mì Quảng nổi tiếng của Đà Nẵng. Khi bạn đến thăm thành phố này, hãy tận hưởng trải nghiệm thú vị của việc thưởng thức mì Quảng tại những quán ngon dưới đây!

1. Quán mì Quảng 1: Quán mì Quảng Xưa

Quán mì Quảng Xưa nằm trên đường Trần Cao Vân, là một trong những quán mì Quảng nổi tiếng nhất ở Đà Nẵng. Mì Quảng ở đây được chế biến theo cách truyền thống, với nước dùng thơm ngon, màu sắc đẹp mắt và nguyên liệu tươi ngon. Không chỉ ngon miệng mà còn rất bắt mắt. Đây là địa chỉ lý tưởng để thưởng thức mì Quảng truyền thống.

2. Quán mì Quảng 2: Quán mì Quảng ngon của chị Hằng

Quán mì Quảng của chị Hằng nằm trên đường Nguyễn Chí Thanh, là một quán mì Quảng rất được lòng du khách. Mì Quảng ở đây có hương vị đặc trưng, đậm đà và hấp dẫn. Đặc biệt, chị Hằng luôn chú trọng đến việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon và chế biến mì Quảng theo cách truyền thống. Hãy ghé thăm quán này để thưởng thức mì Quảng ngon tuyệt vời nhất.

Dù bạn chọn quán nào, mì Quảng ở Đà Nẵng đều rất đặc biệt và ngon miệng. Hãy thưởng thức món ăn này khi bạn đến Đà Nẵng để có trải nghiệm ẩm thực thú vị và đầy đặn!

3.1. Quán mì Quảng Gạo – Địa điểm ẩm thực nổi tiếng tại Đà Nẵng

Quán mì Quảng Gạo là một trong những địa điểm ẩm thực nổi tiếng ở trung tâm thành phố Đà Nẵng, được yêu thích bởi khách du lịch và người dân địa phương. Tại đây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món mì Quảng đa dạng như gà, ếch, hến, bò, tôm thịt và nhiều hương vị khác.

Quán mì Quảng Gạo nổi tiếng với hương vị chuẩn xứ Quảng. Mì Quảng ở đây có dầu lạc béo ngậy, sợi mì dai và bánh tráng giòn thơm, mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.

  • Địa chỉ: 53 Quang Trung, Hải Châu, Đà Nẵng và 176 Hà Huy Tập, Thanh Khê, Đà Nẵng;
  • Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ/tô;
  • Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00.

>>> Nhận ưu đãi độc quyền giảm tới 10% combo vé vào cửa & xe buggy tại VinWonders Nam Hội An

Nếu bạn muốn trải nghiệm và khám phá VinWonders Nam Hội An, hãy truy cập vào hoặc tải ứng dụng VinWonders để nhận ưu đãi đặc biệt.

3.2. Quán mì Quảng Bà Mua – Địa chỉ quen thuộc cho hương vị miền Trung tuyệt vời

Quán mì Quảng Bà Mua tại Đà Nẵng là một địa chỉ không thể bỏ qua cho cả người dân địa phương và du khách khi muốn thưởng thức hương vị đặc trưng của miền Trung. Với nhiều loại mì phong phú như mì gà, mì bò, mì tôm thịt, mì sứa, mì ếch, quán mì này đảm bảo sẽ đáp ứng mọi sở thích ẩm thực của bạn.

Quán mì Quảng Bà Mua nổi tiếng với hương vị chuẩn miền Trung, rất hấp dẫn và đậm đà. Mì Quảng tại đây được chế biến tỉ mỉ, từ bắp mỳ mềm mịn, thịt thăn bò, gà tươi ngon, tôm tươi sống và các loại gia vị đặc biệt. Không chỉ có mì Quảng, quán còn phục vụ các món ăn phụ như bánh tráng cuốn thịt heo, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đa dạng cho thực khách.

  • Địa chỉ: 19 – 21 Trần Bình Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giá tham khảo: 25.000 – 44.000 VNĐ/tô
  • Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00
  • Trải nghiệm ẩm thực đặc biệt

Bên cạnh hương vị đặc trưng, không gian của quán mì Quảng Bà Mua cũng đáng để bạn khám phá. Với kiến trúc truyền thống và không gian thoáng đãng, quán tạo nên một không khí ấm cúng và dễ chịu cho thực khách. Bạn có thể tận hưởng bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và bạn bè trong không gian này.

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực miền Trung, đặc biệt là mì Quảng, không thể bỏ qua quán mì Quảng Bà Mua khi đến Đà Nẵng. Hãy ghé thăm quán và trải nghiệm những món ăn độc đáo và hương vị tuyệt vời của miền Trung Việt Nam.

Quán mì Quảng ếch Bếp Trang – Một món ăn đặc trưng của Đà Nẵng

Trước đây, món mì Quảng ếch không được biết đến nhiều. Nhưng sau hơn 6 năm được Bếp Trang giới thiệu, món ăn này đã trở thành một điểm sáng trong “bức tranh” ẩm thực Đà Nẵng. Và cứ nhắc đến mì Quảng ếch Đà Nẵng, Bếp Trang luôn là cái tên đầu tiên mà thực khách nghĩ tới.

Quán mì Quảng ếch Bếp Trang nằm tại địa chỉ 441 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng. Quán nổi tiếng với món mì Quảng ếch ngon tuyệt, hấp dẫn du khách và người dân địa phương.

Thưởng thức mì Quảng ếch độc đáo

Mì Quảng ếch tại Bếp Trang được chế biến bằng cách kết hợp giữa mì Quảng truyền thống của miền Trung và ếch tươi ngon. Mì Quảng ếch ở đây có hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Mì được nấu từ bột gạo, có màu vàng đặc trưng. Cùng với đó là ếch tươi ngon đã được chế biến thành các món ăn hấp dẫn như ếch rang mắm, ếch nướng mỡ hành và ếch xào sả ớt.

Đặc biệt, mì Quảng ếch Bếp Trang thường được trang trí đẹp mắt với các loại rau sống như rau diếp cá, rau ngổ và rau thơm. Mì được thêm topping từ hành phi, lòng heo, tôm, chả cá và bánh tráng nướng giòn. Tất cả tạo nên một tô mì Quảng ếch độc đáo, hấp dẫn không chỉ về hương vị mà còn cả về màu sắc và thị giác.

Giá cả và giờ hoạt động

Giá tham khảo cho một tô mì Quảng ếch tại Bếp Trang dao động từ 29.000 đến 64.000 VNĐ. Đây là mức giá phổ biến và hợp lý cho một món ăn ngon và độc đáo như mì Quảng ếch.

Quán mở cửa từ 7:00 sáng đến 22:00 đêm, cho phép du khách và người dân địa phương thưởng thức mì Quảng ếch vào cả buổi sáng và buổi tối. Quán luôn đông đúc và nhộn nhịp, mang đến một không gian ấm cúng và vui vẻ cho khách hàng.

Hãy ghé thăm quán mì Quảng ếch Bếp Trang để thưởng thức một món ăn độc đáo và ngon lành của Đà Nẵng. Bạn sẽ không hối hận!

3.4. Quán mì Quảng gà quê Tam Kỳ – Thưởng thức hương vị đặc trưng miền Trung

Quán mì Quảng gà quê Tam Kỳ là một địa điểm nổi tiếng tại Đà Nẵng, được người dân địa phương và du khách biết đến. Quán nổi tiếng với món mì gà thơm ngon, đậm đà hương vị miền Trung, và điều đặc biệt là giá cả rất hợp lý.

Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Đà Nẵng, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món mì Quảng tại quán này. Với hương vị đặc trưng và giá cả phải chăng, bạn sẽ không thể không yêu thích món ăn này.

Quán mì Quảng gà quê Tam Kỳ nằm tại địa chỉ 51 Thái Thị Bôi, Thanh Khê, Đà Nẵng. Bạn có thể ghé thăm từ 6:00 sáng đến 10:00 sáng để thưởng thức món mì ngon lành.

Với mức giá tham khảo khoảng 15.000 – 20.000 VNĐ mỗi tô, bạn có thể tận hưởng hương vị độc đáo của mì Quảng gà quê Tam Kỳ mà không lo về giá cả.

3.5. Quán mì Quảng Thi – Nét độc đáo của ẩm thực Đà Nẵng

Đến với Đà Nẵng, du khách không thể bỏ qua việc thưởng thức món mì Quảng – một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng miền Trung. Và một trong những quán mì Quảng đáng để ghé thăm là Quán mì Quảng Thi.

Quán mì Quảng Thi nổi tiếng với cách thưởng thức mì Quảng phá cách, kèm theo các món ăn độc đáo như bánh mì, phá lấu và nhiều món mì Quảng khác nhau như mì gà, mì sườn, mì cá lóc,… Đặc biệt, mì Quảng tại quán được chế biến tinh tế, đảm bảo vị ngon, hấp dẫn.

  • Địa chỉ: 251 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng;
  • Giá tham khảo: 18.000 – 30.000 VNĐ/tô;
  • Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00.

Để có trải nghiệm trọn vẹn với mì Quảng và những món ngon khác tại Đà Nẵng, du khách nên chọn một địa điểm lưu trú thuận tiện và có vị trí đắc địa. Trong trường hợp này, Vinpearl Resort & Spa Đà Nẵng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo.

Vinpearl Resort & Spa Đà Nẵng là một khách sạn nghỉ dưỡng 5 sao với vị trí đẹp, thuận tiện cho việc khám phá Đà Nẵng – Hội An. Tại đây, du khách sẽ được trải nghiệm:

mì Quảng

  • Vị trí đắc địa, thuận tiện cho việc di chuyển và khám phá;
  • Khu nghỉ dưỡng sang trọng, tiện nghi đạt chuẩn 5 sao;
  • Các tiện ích cao cấp như massage thư giãn, bể bơi hiện đại,…;
  • Thưởng thức những món đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng.

>>> Đặt phòng Vinpearl Resort & Spa Đà Nẵng ngay bây giờ để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn!

4. Quán mì Quảng ngon ở Hội An nhất định phải ghé thăm

Trên hành trình du lịch đến Hội An, không thể bỏ qua việc thưởng thức món mì Quảng ngon tại những quán ăn hấp dẫn nhất. Với không gian thơ mộng và sự sáng tạo trong cách trình bày, những quán mì Quảng Hội An nổi tiếng này sẽ đem đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho du khách.

Khi đến Hội An, du khách sẽ không chỉ bị cuốn hút bởi cảnh đẹp của thành phố cổ, những con đường nhỏ xinh xắn và những chiếc áo bà ba truyền thống mà còn bởi những món ăn độc đáo nơi đây. Và một trong những món ăn không thể thiếu khi đến Hội An chính là mì Quảng – một món ăn truyền thống độc đáo của vùng đất này.

Mì Quảng là một món ăn đặc biệt với hương vị đậm đà, độc đáo và hấp dẫn. Mì được làm từ bột gạo, có màu vàng nhạt, được thái thành từng sợi nhỏ và được luộc chín trong nước. Sau đó, mì được trải lên đĩa, thêm các loại thịt, hải sản, rau sống và nước lèo thơm ngon. Mì Quảng có hương vị đặc trưng, thơm ngon và hấp dẫn, là một món ăn không thể bỏ qua khi đến Hội An.

Trên khắp Hội An, có rất nhiều quán mì Quảng nổi tiếng và đáng thử. Dưới đây là danh sách những quán mì Quảng Hội An được khách du lịch đánh giá cao và nhất định phải ghé thăm:

  • Quán mì Quảng Bà Buội: Nằm trên đường Phan Châu Trinh, quán mì Quảng Bà Buội nổi tiếng với hương vị thơm ngon và chất lượng tuyệt vời của mì Quảng.
  • Quán mì Quảng Cao Lầu: Nằm trên đường Trần Phú, quán mì Quảng Cao Lầu là một địa chỉ không thể bỏ qua khi du lịch Hội An. Với hương vị độc đáo và phong cách chế biến riêng, quán đã thu hút được sự yêu thích của nhiều du khách.
  • Quán mì Quảng 1A: Nằm trên đường Nguyễn Trường Tộ, quán mì Quảng 1A nổi tiếng với hương vị đậm đà và nước lèo thơm ngon. Đây là địa chỉ lý tưởng để thưởng thức mì Quảng truyền thống tại Hội An.

Đến Hội An, đừng quên ghé thăm những quán mì Quảng nổi tiếng này để thưởng thức hương vị độc đáo và trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hãy tận hưởng những món ngon và khám phá những nét đẹp của Hội An trong chuyến du lịch của bạn!

4.1. Quán mì Quảng Dì Hát – Một gánh hàng rong nhỏ xinh với hương vị độc đáo

Quán mì Quảng Dì Hát nằm trong một gánh hàng rong nhỏ xinh tại Hội An, nhưng lại mang đến cho thực khách chất lượng không thua kém so với nhiều nhà hàng sang trọng. Mỗi bát mì ở đây đều rất đầy đặn, được nêm vừa vặn, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Mì Quảng tại quán Dì Hát được chế biến tỉ mỉ, sợi mì được ướp với nghệ nên có màu vàng bắt mắt. Khi kết hợp với màu nâu cánh gián của thịt, màu xanh tươi của hành lá và những loại gia vị thơm ngon khác, bát mì tại quán Dì Hát trở nên hấp dẫn và đẹp mắt, khiến biết bao thực khách không thể cưỡng lại khi ghé thăm Hội An.

  • Địa chỉ: 4 Phan Châu Trinh, Hội An, Quảng Nam
  • Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ/tô
  • Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00

Đến với quán mì Quảng Dì Hát, bạn sẽ không chỉ được thưởng thức một bát mì quảng thơm ngon mà còn được trải nghiệm không gian văn hóa độc đáo của Hội An. Quán nằm trong khu phố cổ, mang đậm nét kiến trúc cổ điển và không khí trầm lắng, tạo nên một không gian lý tưởng để tận hưởng bữa ăn và khám phá vẻ đẹp của thành phố cổ.

Hãy ghé thăm quán mì Quảng Dì Hát để thưởng thức hương vị độc đáo của mì Quảng Hội An và trải nghiệm những khoảnh khắc tuyệt vời tại một trong những điểm đến nổi tiếng của thành phố này.

4.2. Quán mì Quảng Bà Minh – Hương vị truyền thống Hội An

Quán mì Quảng Bà Minh nằm bên bờ sông Thu Bồn yên bình, tạo nên một không gian thơ mộng và tĩnh lặng. Tô mì tại đây không chỉ có sợi bánh vàng, mà còn được chế biến kỹ lưỡng với thịt xá xíu thơm ngon, gà tươi ngon và trứng vịt béo ngậy. Những nguyên liệu tươi ngon này cùng nhau tạo nên hương vị thanh mát và đậm đà, khiến ai đã thưởng thức tô mì Quảng tại quán Bà Minh không thể quên.

Địa chỉ: Cẩm Hà, Hội An, Quảng Nam

Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ/tô

Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00

Quán mì Quảng Bà Minh không chỉ nổi tiếng với hương vị tuyệt hảo mà còn mang đến cho du khách một trải nghiệm đầy ấn tượng. Không gian quán được thiết kế đơn giản nhưng ấm cúng, tạo cảm giác thoải mái và thân thiện. Bên cạnh đó, dịch vụ tại quán cũng rất tận tâm và chu đáo, giúp du khách có những khoảnh khắc trọn vẹn khi thưởng thức món ăn.

Quán mì Quảng Bà Minh nằm gần sông Thu Bồn, cho phép du khách thưởng thức mì Quảng ngon lành trong không gian yên tĩnh và thư thái. Đặc biệt, quán cũng nằm gần nhiều điểm tham quan nổi tiếng khác trong thành phố Hội An, như Chùa Cầu Nhật Bản, Nhà cổ Phùng Hưng và Bảo tàng Hội An. Điều này giúp du khách dễ dàng kết hợp thưởng thức mì Quảng và khám phá những nét đẹp văn hóa của Hội An trong một chuyến du lịch thú vị.

Khám phá hương vị truyền thống của Hội An tại quán mì Quảng Bà Minh và trở thành một phần của những truyền thống ẩm thực độc đáo của thành phố cổ này. Với hương vị đặc trưng và không gian ấm cúng, quán mì Quảng Bà Minh chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và khó quên.

4.3. Quán mì Quảng Ông Hai – Địa chỉ nổi tiếng với mì Quảng tuyệt ngon tại Hội An

Quán mì Quảng Ông Hai là một trong những địa chỉ không thể bỏ qua cho những ai yêu thích món mì Quảng tại Hội An. Với không gian thoáng đãng và sạch sẽ cùng với nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và nhiệt tình, quán đã thu hút được sự yêu mến của nhiều du khách.

Đặc biệt, tô mì Quảng của quán làm say đắm lòng người bởi sợi mì mềm mịn, nước dùng ngọt thanh và hương vị đậm đà. Thịt mềm vừa ăn và rau sống sạch sẽ, tươi ngon làm tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn này. Vì thế, nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ để thưởng thức mì Quảng tại Hội An, hãy ghé ngay quán mì Quảng Ông Hai.

  • Địa chỉ: 6A Trương Minh Lượng, Hội An, Quảng Nam;
  • Giá tham khảo: 15.000 – 40.000 VNĐ/tô;
  • Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00.

Với không gian thoáng đãng và sạch sẽ cùng với nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và nhiệt tình, quán đã thu hút được sự yêu mến của nhiều du khách. Bạn có thể dễ dàng tìm được quán mì Quảng Ông Hai tại địa chỉ 6A Trương Minh Lượng, Hội An, Quảng Nam.

Nếu bạn chưa biết mì Quảng là món ăn gì, thì hãy chuẩn bị cho mình một trải nghiệm thú vị. Mì Quảng là món ăn truyền thống của người dân Quảng Nam, nổi tiếng với sợi mì mềm mịn, nước dùng thơm ngon và hương vị độc đáo từ các loại gia vị. Thêm vào đó, mì Quảng còn được trang trí bằng các loại thịt, hải sản, rau sống và gia vị tạo nên một hương vị hòa quyện tuyệt vời.

Đến với quán mì Quảng Ông Hai, bạn sẽ được thưởng thức mì Quảng tuyệt ngon với sợi mì mềm mịn, nước dùng thơm ngon và hương vị đậm đà. Thịt mềm vừa ăn và rau sống tươi ngon cùng các loại gia vị hài hòa tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

4.4. Quán mì Quảng 92 – Nơi thưởng thức mì Quảng ngon tuyệt vời

Quán mì Quảng 92 nổi tiếng với sợi mì dai ngon và nước dùng đậm đà, được làm theo bí quyết gia truyền. Tại đây, bạn có thể thưởng thức đa dạng các món mì Quảng như gà, bò, tôm, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả người dân địa phương và du khách.

  • Địa chỉ: 71A Trần Hưng Đạo, Hội An, Quảng Nam – Vị trí thuận lợi trên đường Trần Hưng Đạo;
  • Giá tham khảo: 25.000 – 28.000 VNĐ/tô – Mức giá phải chăng cho món ăn ngon và chất lượng;
  • Giờ mở cửa: 6:00 – 18:00 – Thời gian hoạt động dài, phù hợp cho cả bữa sáng và bữa trưa.
  • Không gian ấm cúng và thoải mái

Tại Quán mì Quảng 92, bạn sẽ được trải nghiệm không gian ấm cúng và thoải mái. Với không gian trang nhã và bài trí tinh tế, quán mang đến cảm giác thân thuộc và dễ chịu cho khách hàng. Bạn có thể thưởng thức bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và bạn bè mà không lo bị ồn ào hay đông đúc.

Mì Quảng gà thơm ngon

Một trong những món ăn nổi tiếng và không thể bỏ qua khi đến Quán mì Quảng 92 là mì Quảng gà. Mì được chế biến từ sợi mì dai ngon, kết hợp với thịt gà thơm ngon và nước dùng đậm đà. Hương vị tuyệt vời của mì Quảng gà sẽ khiến bạn thích thú và muốn đến quán thường xuyên.

Thưởng thức mì Quảng đa dạng hương vị

Tại Quán mì Quảng 92, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức đa dạng các loại mì Quảng như mì Quảng bò, mì Quảng tôm và nhiều loại mì Quảng khác. Mỗi loại mì đều có hương vị đặc trưng riêng, từ thịt bò thấm nước sốt đậm đà cho đến tôm tươi ngon và thơm lừng. Bạn có thể thử nhiều loại mì khác nhau để khám phá hương vị phong phú của ẩm thực Quảng Nam.

Một địa điểm yêu thích của người dân địa phương và du khách

Quán mì Quảng 92 không chỉ được du khách yêu thích mà còn là một địa điểm quen thuộc của người dân địa phương. Với chất lượng mì ngon, giá cả phải chăng và không gian thoải mái, quán luôn đông đúc và nhộn nhịp. Đến đây, bạn sẽ có cơ hội giao lưu và trò chuyện với người dân địa phương, tìm hiểu văn hóa và phong cách sống độc đáo của Hội An.

4.5. Quán mì Quảng Bà Linh – Món mì ngon miệng tại Hội An

Quán mì Quảng Bà Linh là một địa chỉ không thể bỏ qua khi thưởng thức mì Quảng tại Hội An. Với không gian bình dân nhưng gần gũi, quán mang lại cảm giác thoải mái cho thực khách. Bàn ghế sạch sẽ, gọn gàng tạo nên một không gian ấm cúng.

Mỗi bát mì Quảng Hội An ở đây không quá lớn nhưng luôn đầy đặn với rau, thịt và mì. Sợi mì có màu vàng đặc trưng của nghệ, thịt mềm và được ướp vừa miệng. Nước dùng có vị đậm đà đặc trưng, tạo nên hương vị đặc biệt cho món mì Quảng tại quán.

Địa chỉ của quán mì Quảng Bà Linh là 137 Phan Châu Trinh, Hội An, Quảng Nam. Giá cả tham khảo cho một tô mì Quảng là từ 25.000 đến 95.000 VNĐ. Quán mở cửa từ 6:30 đến 22:00.

Hơn là chỉ có mì Quảng, Hội An còn có nhiều món đặc sản hấp dẫn khác. Du khách có thể tìm cho mình một địa điểm lưu trú thuận lợi và đẳng cấp để trải nghiệm những món ăn ngon tại đây. Dưới đây là hai gợi ý tuyệt vời cho bạn:

  • Vinpearl Resort & Golf Nam Hội An: Nằm bên bờ biển Bình Minh, resort này sở hữu bể bơi tràn bờ rộng tới 2.300m2. Du khách có thể dễ dàng ghé thăm công viên giải trí VinWonders Nam Hội An và vườn thú River Safari chỉ trong vài phút di chuyển. Ngoài ra, đây cũng là nơi để bạn thưởng thức những món ngon như cao lầu, cơm gà, mì Quảng…
  • Vinpearl Resort & Spa Hội An: Tọa lạc dọc theo bãi biển Cửa Đại, resort này sở hữu bể bơi vô cực rộng 1.344m2. Với kiến trúc Địa Trung Hải lãng mạn và tầm nhìn ra Cù Lao Chàm xinh đẹp, đây là địa điểm lý tưởng để nghỉ dưỡng khi đến Hội An.

>>> Để thảnh thơi du lịch mà không phải lo lắng về di chuyển và chỗ ở, hãy đặt ngay combo, voucher, tour du lịch Hội An – Nam Hội An với nhiều ưu đãi hấp dẫn!

Vinpearl hiện đang triển khai chương trình hội viên Pearl Club với nhiều ưu đãi đặc biệt dành riêng cho chủ thẻ và người thân:

  • Miễn phí 02 đêm nghỉ tại khách sạn/resort trên toàn hệ thống
  • Giảm thêm tới 10% giá phòng, 5% giá tour và trải nghiệm
  • Giảm tới 50% đối với dịch vụ ẩm thực và phí sân cỏ
  • Miễn phí mở thẻ và không thu phí duy trì thẻ

>>> Số lượng thẻ Pearl Club có hạn, hãy tìm hiểu và đăng ký mở thẻ ngay để trải nghiệm những đặc quyền nghỉ dưỡng thượng lưu tại hệ sinh thái Vinpearl!

Nếu bạn đã từng thưởng thức món mì Quảng đậm đà và bình dị, chắc chắn bạn sẽ không thể quên. Vậy nên, hãy lên lịch vi vu Đà Nẵng – Hội An ngay hôm nay để cùng trải nghiệm ẩm thực miền Trung tuyệt vời!