15 loại BÁNH HUẾ thơm ngon nhất định phải thử khi đến cố đô

Thành phố cổ này nổi tiếng với sự phong phú của ẩm thực, bao gồm rất nhiều loại bánh Huế ngon lành, từ những món đơn giản và truyền thống đến những món xa hoa và phức tạp. Dưới đây là 15 món bánh Huế nổi tiếng với hương vị đậm đà khó quên mà bạn nhất định phải thử một lần khi thăm quan Huế.

1. Bánh nậm Huế – Món bánh Huế đặc sản lâu đời

Bánh nậm là một trong những đặc sản Huế nổi tiếng và dễ dàng tìm thấy ở bất cứ đâu khi đến Huế, từ các gánh hàng rong, quán ăn bình dân trên phố hay các nhà hàng sang trọng. Loại bánh Huế này được làm từ bột gạo tráng mỏng, gói trong lá dong, ăn cùng chả tôm và nước mắm cay ngọt. Bánh nậm Huế có vị ngọt thanh, thơm béo và mềm mịn từ lớp bột gạo tráng mỏng bên ngoài, kết hợp với hương vị đậm đà của chả tôm và nước mắm.

Để tìm được những quán bánh nậm ngon tại Huế, dưới đây là một số gợi ý:

• Quán bánh Huế Bà Đỏ: Số 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, P. Phú Cát, TP. Huế
• Quán bánh Huế Thúy: Số 16 Phạm Hồng Thái, TP. Huế
• Quán bánh Huế Bà Huế: Số 109 Lê Huân, TP. Huế

Khám phá hương vị đặc sản Huế

Huế là một thành phố đáng để khám phá về ẩm thực, đặc biệt là các món ăn đặc sản của vùng miền Trung. Bánh nậm Huế là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng và được yêu thích nhất.

Bánh nậm Huế thường có hình dạng nhỏ gọn, được gói gọn trong lá dong xanh mướt, tạo nên một diện mạo dễ thương và hấp dẫn. Món ăn này có một quy trình chế biến phức tạp, từ việc chế biến bột gạo, nhồi nhân chả tôm đậm đà, cho đến việc bọc gói bằng lá dong. Quá trình làm bánh tinh tế này tạo ra một hương vị đặc trưng và khác biệt.

Bánh nậm Huế thường được ăn kèm với nước mắm cay ngọt và rau sống tươi mát như rau thơm, lá chuối, giúp tăng thêm hương vị và độ ngon của món ăn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, thơm béo và mềm mịn từ lớp bột gạo tráng mỏng bên ngoài, kết hợp với hương vị đậm đà của chả tôm và nước mắm.

Ngoài những quán bánh nậm truyền thống, bạn cũng có thể tìm thấy món ăn này ở các quán ăn bình dân trên phố, gánh hàng rong, hay thậm chí là các nhà hàng sang trọng tại Huế. Sự phổ biến của bánh nậm Huế cho thấy món ăn này đã trở thành một biểu tượng ẩm thực đặc sản của thành phố cố đô.

Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực và muốn khám phá những hương vị đặc sản Huế, hãy thử bánh nậm và cảm nhận sự hòa quyện của vị ngọt, thơm và đậm đà trong mỗi miếng bánh. Đảm bảo rằng bạn sẽ không thất vọng!

2. Bánh khoái Huế (bánh xèo Huế)

Bánh khoái Huế, hay còn được gọi là bánh xèo Huế, là một loại bánh ngon và nổi tiếng của thành phố Huế. Sự kết hợp giữa vỏ bánh dày và giòn cùng nhân bên trong là tôm, gan heo, thịt nạc, tạo nên một hương vị độc đáo và thơm ngon.

Bánh khoái Huế có vẻ ngoài hấp dẫn với màu sắc vàng rực và vị giòn rụm của vỏ bánh. Nhân bên trong là sự pha trộn tinh tế của tôm, gan heo, thịt nạc, tạo nên một sự đa dạng về hương vị. Để làm thêm phần thơm ngon, bánh thường được chấm kèm với hỗn hợp đậu phộng giã nhuyễn, mè rang và nước tương đậu nành Huế.

Gợi ý những quán bánh khoái Huế ngon:

• Quán bánh Huế Lạc Thiện: Số 6, Đinh Tiên Hoàng, TP. Huế
• Quán bánh Huế Lạc Thạnh: Số 10, Đinh Tiên Hoàng, TP. Huế
• Quán bánh Huế ABC: Số 15, Nguyễn Huệ, TP. Huế

>>> Tìm hiểu thêm: Bún bò Huế – đặc sản dân dã làm say lòng biết bao thực khách

3. Bánh bèo Huế – món bánh Huế trứ danh của cố đô

Khi nhắc đến danh sách những món ngon của Huế, không thể thiếu món bánh bèo trứ danh. Với lịch sử lâu đời, món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của cố đô.

Bánh bèo Huế được đúc trong những chiếc chén nhỏ, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Khi ăn, bạn có thể kết hợp bánh bèo với tôm cháy, tóp mỡ, mỡ hành và hành phi. Chấm món ăn với nước mắm ớt cay ngọt, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon đặc biệt của món bánh Huế này.

Bánh bèo Huế không chỉ là một món ăn hàng ngày mà còn thường được thưởng thức trong các dịp lễ tết, hội hè. Với hương vị độc đáo và cách chế biến tinh tế, món bánh bèo này đã thu hút sự quan tâm của nhiều du khách thập phương đến với Huế.

• Gợi ý các quán bánh ngon ở Huế: Để thưởng thức món bánh bèo ngon tại Huế, bạn có thể ghé qua các quán bánh Huế trên đường Ngự Bình, đường Nguyễn Bỉnh Khiêm và quanh cung An Định.

Đến Huế, bạn không thể bỏ qua việc thưởng thức món bánh bèo trứ danh của cố đô. Hãy tìm đến các quán bánh ngon trên đường Ngự Bình, đường Nguyễn Bỉnh Khiêm và quanh cung An Định để trải nghiệm hương vị độc đáo của bánh bèo Huế.

4. Bánh bột lọc Huế: Món ngon không thể bỏ qua khi đến Huế

Đến với cố đô Huế, bạn không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị nguyên bản của món bánh bột lọc Huế. Dù đã xuất hiện ở nhiều nơi, nhưng chỉ có tại đây bạn mới thực sự trải nghiệm được hương vị đặc trưng của món bánh này.

Bánh bột lọc Huế nổi tiếng với lớp bột trong suốt, dai sần sật, kết hợp với màu đỏ gạch của tôm và lát thịt ba chỉ thái nhỏ bên trong. Khi ăn, bạn sẽ chấm bánh trong nước mắm cay ngọt đặc trưng của xứ Huế, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Để tìm được những quán bánh bột lọc Huế ngon nhất, dưới đây là một số gợi ý cho bạn:

• Quán số 1, Hàng Me, TP. Huế.
• Quán số 12, 45 đường Võ Thị Sáu, TP. Huế.
• Quán số 3, Đường Phạm Hồng Thái, TP. Huế.

5. Bánh ram ít Huế – Món bánh Huế độc đáo, chế biến cầu kỳ

Như tên gọi, bánh ram ít Huế là sự kết hợp giữa hai loại bánh Huế quen thuộc là bánh ram và bánh ít. Phần bánh ram chiên ở phía dưới và phía trên là phần bánh ít màu tròn trắng. Sự kết hợp và chế biến cầu kỳ giúp bánh sở hữu hương vị độc đáo với sự dẻo dai của bột bánh ít, vị mặn đậm đà của nhân tôm thịt, mộc nhĩ bên trong quyện cùng vị giòn tan, lạ miệng của ram chiên.

Gợi ý quán ngon: 

• Quán Mệ Lé: 104/17/9 Kim Long, TP. Huế
• Quán bánh Chi: 2/64 Hoàng Diệu, TP. Huế
• Quán bánh Hồng: 12 Lê Quý Đôn, TP. Huế
• Quán bánh Tùng: 45 Đào Duy Từ, TP. Huế
• Quán bánh Nhã: 32 Nguyễn Công Trứ, TP. Huế

>>> Xem thêm: Mắm ruốc Huế – Đặc sản gắn liền với nhiều món ngon nức tiếng

Thêm những quán bánh Huế nổi tiếng khác

Ngoài hai quán đã gợi ý ở trên, còn rất nhiều quán bánh Huế ngon và nổi tiếng mà bạn có thể khám phá:

1. Quán bánh Bà Ngoại: 20 Lý Thường Kiệt, TP. Huế
2. Quán bánh Cô Đơn: 87 Trần Cao Vân, TP. Huế
3. Quán bánh Ông Hùng: 94 Hà Nội, TP. Huế
4. Quán bánh Chú Tư: 15 Đặng Trần Côn, TP. Huế
5. Quán bánh Oanh: 36 Nguyễn Sinh Cung, TP. Huế

Những quán bánh trên đều nổi tiếng với bánh ram ít Huế ngon và đa dạng. Hãy khám phá và thưởng thức những hương vị tuyệt vời này khi bạn đến Huế.

6. Bánh ướt Huế

Tuy khá phổ biến ở nhiều vùng miền, nhưng bánh ướt Huế có hương vị độc đáo rất riêng. Loại bánh Huế này được làm từ bột gạo pha cùng bột năng hoặc bột khoai mì theo tỉ lệ đặc biệt, sau đó tráng mỏng, hấp chín ăn cùng nhiều loại nguyên liệu hấp dẫn. Du khách có thể lựa chọn thưởng thức: bánh ướt tôm chua, bánh ướt tôm cháy, bánh ướt thịt heo, bánh ướt thịt nướng,…

Gợi ý quán ngon: 

• Bánh ướt Huyền Anh Huế: 50 Kim Long, TP. Huế
• Bánh Ướt Heo Quay Bà Sửu: QL1A, Lộc An, Phú Lộc, TP. Huế
• Bánh ướt nóng Lê Hồng Phong: 27 Lê Hồng Phong, TP. Huế

Tìm hiểu về bánh ướt Huế

Bánh ướt Huế là một món ăn đặc trưng của vùng miền Trung, đặc biệt là thành phố Huế. Món ăn này có một hương vị độc đáo và rất riêng, khiến du khách không thể bỏ qua khi đến với thành phố cố đô.

Bánh ướt Huế được làm từ bột gạo pha cùng bột năng hoặc bột khoai mì theo tỉ lệ đặc biệt. Sau khi được trộn đều, bột được tráng mỏng và hấp chín. Khi ăn, bánh ướt Huế thường được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu hấp dẫn như tôm chua, tôm cháy, thịt heo, thịt nướng và nhiều loại gia vị khác.

Bánh ướt Huế có một vị ngọt nhẹ từ bột gạo, cùng với vị chua của tôm chua và hương vị thơm ngon từ thịt heo nướng. Đây là một món ăn nhẹ nhàng, dễ ăn và rất phổ biến trong bữa sáng hoặc bữa trưa của người dân Huế.

Những quán bánh ướt Huế ngon

Nếu bạn muốn thưởng thức bánh ướt Huế ngon và hấp dẫn, dưới đây là một số địa chỉ quán nổi tiếng tại thành phố Huế:

• • Bánh ướt Huyền Anh Huế: Địa chỉ: 50 Kim Long, TP. Huế

Bánh ướt Huyền Anh Huế nổi tiếng với bánh ướt thơm mịn, được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon và được trình bày đẹp mắt. Quán cũng có nhiều loại topping hấp dẫn như tôm chua, thịt heo và rau sống.

• • Bánh Ướt Heo Quay Bà Sửu: Địa chỉ: QL1A, Lộc An, Phú Lộc, TP. Huế

Bánh Ướt Heo Quay Bà Sửu là một quán nổi tiếng khác tại Huế. Quán nổi tiếng với bánh ướt mềm mịn và thịt heo quay thơm ngon. Bạn cũng có thể thêm tôm chua và rau sống để tăng thêm hương vị cho món ăn.

• • Bánh ướt nóng Lê Hồng Phong: Địa chỉ: 27 Lê Hồng Phong, TP. Huế

Bánh ướt nóng Lê Hồng Phong là một quán bánh ướt có lịch sử lâu đời tại Huế. Quán nổi tiếng với bánh ướt mềm mịn và hương vị đậm đà. Bạn cũng có thể thêm tôm chua, thịt heo và rau sống để tăng thêm hương vị cho món ăn.

7. Bánh in Huế – Một món ngon đặc sản của Huế

Bánh in Huế, còn được gọi với cái tên khá lạ là bánh cộ, bánh ngũ sắc, là một trong những loại bánh đặc sản nổi tiếng của vùng Huế. Được chế biến từ bột đậu xanh thượng hạng, bánh in Huế mang hương vị thơm ngon đặc trưng và có lịch sử lâu đời.

Công đoạn làm bánh in Huế khá cầu kỳ và tinh tế, qua 10 công đoạn khác nhau để tạo ra từng chiếc bánh hoàn hảo. Nguyên liệu chính là bột đậu xanh thượng hạng, được lựa chọn kỹ càng để đảm bảo hương vị và mùi thơm đặc trưng của bánh.

Bánh in Huế có nhiều loại khác nhau như: bánh in bột đậu xanh, bánh bột nếp, bột đậu quyên, bánh in bột đậu ván và phổ biến nhất là bánh in đậu xanh chữ Thọ. Mỗi loại bánh mang đến một cảm nhận khác nhau, nhưng đều có hương vị đặc trưng và hấp dẫn.

>>> Bật mí: 15 quán ăn vặt ở Huế ngon – rẻ – hấp dẫn nhất cho hành trình du lịch cố đô

Công đoạn làm bánh in Huế

Để tạo ra những chiếc bánh in Huế thơm ngon, người thợ phải trải qua 10 công đoạn khác nhau. Mỗi công đoạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và tinh tế để tạo nên những chiếc bánh hoàn hảo.

1. Chuẩn bị nguyên liệu: bột đậu xanh thượng hạng là nguyên liệu chính để làm bánh in Huế. Bột đậu xanh được chọn lọc kỹ càng, tạo nên màu sắc và mùi thơm đặc trưng của bánh.
2. Trộn bột: bột đậu xanh được trộn đều với nước và các thành phần khác để tạo thành hỗn hợp mềm mịn và đồng nhất.
3. Ươm bột: sau khi trộn bột, hỗn hợp bột đậu xanh sẽ được ươm trong một thời gian nhất định để tạo ra sự phồng lên và giòn tan khi nướng.
4. Chuẩn bị nhân: nhân bánh in Huế thường được làm từ đậu xanh, đường và các thành phần khác. Nhân được trộn đều và đảm bảo có hương vị thơm ngon.
5. Làm vỏ bánh: từ hỗn hợp bột đậu xanh đã ươm, người thợ sẽ tạo hình cho từng chiếc bánh in. Các chi tiết nhỏ như hoa văn, hình dáng sẽ mang đến sự độc đáo cho bánh.
6. Thêm nhân vào bánh: sau khi đã tạo được hình dáng cho vỏ bánh, người thợ sẽ thêm nhân vào bánh. Nhân được đặt vào giữa và bọc bên trong vỏ bánh.
7. Nướng bánh: bánh in Huế được nướng trong lò nhiệt độ cao để tạo ra lớp vỏ giòn tan và màu sắc hấp dẫn. Quá trình nướng bánh cũng cần sự chú ý và kiên nhẫn để đảm bảo bánh chín đều và không bị cháy.
8. Trang trí bánh: sau khi bánh đã chín và nguội, người thợ sẽ trang trí bánh bằng các hình vẽ và hoa văn nhỏ xinh để tăng thêm vẻ đẹp cho bánh.
9. Dọn dẹp: sau khi hoàn thành, bánh in Huế được dọn dẹp và chuẩn bị để đóng gói và bày bán.
10. Thưởng thức: cuối cùng, bánh in Huế sẽ được thưởng thức trong không khí vui tươi và hòa mình vào văn hóa ẩm thực Huế.

Những loại bánh in Huế phổ biến

Bánh in Huế có nhiều loại khác nhau, mỗi loại mang đến một cảm nhận và hương vị riêng biệt. Dưới đây là một số loại bánh in Huế phổ biến:

• Bánh in bột đậu xanh: là loại bánh in Huế cổ truyền, được làm từ bột đậu xanh và có màu xanh đẹp mắt.
• Bánh bột nếp: bánh in Huế được làm từ bột nếp, có vị ngọt nhẹ và độ dai mềm vừa phải.
• Bột đậu quyên: bánh in Huế này có hình dáng nhỏ gọn và được làm từ bột đậu mịn.
• Bánh in bột đậu ván: là loại bánh in Huế được làm từ bột đậu xanh, có hình dáng dẹp và được chế biến độc đáo.
• Bánh in đậu xanh chữ Thọ: là loại bánh in Huế phổ biến nhất, có hình dáng chữ Thọ và được làm từ bột đậu xanh thượng hạng.

Thưởng thức những loại bánh in Huế là trải nghiệm tuyệt vời khi đến với vùng đất cố đô Huế. Hãy khám phá và thưởng thức những món ăn độc đáo này trong hành trình du lịch của bạn!

8. Bánh sắn Huế – Món bánh Huế bình dị của cố đô

Một trong những món bánh Huế bình dị lâu đời phải kể đến là bánh sắn – loại bánh được làm từ bột sắn, gói bằng lá chuối và hấp chín. Bánh sắn gồm hai loại là bánh mặn và bánh ngọt. Trong đó, loại bánh mặn có nhân đậu xanh nấu chín tán nhuyễn trộn cùng mỡ, hành, muối, tiêu với bột bánh mềm dẻo, nhân thơm bùi kèm vị cay nhẹ của tiêu. Bánh sắn ngọt thì được trộn đường vào bột và nhân đậu xanh hoặc chuối để có vị ngọt đậm đà, bột bánh săn chắc.

Bánh sắn Huế – Một món bánh truyền thống độc đáo

Bánh sắn Huế là một trong những món bánh truyền thống độc đáo của cố đô Huế. Được làm từ bột sắn tinh chế, bánh sắn Huế có vị ngọt nhẹ và độ săn chắc đặc trưng.

Bánh sắn Huế có hai loại chính: bánh mặn và bánh ngọt. Bánh mặn thường có nhân đậu xanh nấu chín, kết hợp với mỡ, hành, muối và tiêu. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của vị ngọt của đậu xanh, vị thơm của mỡ và hành, cùng với vị cay nhẹ của tiêu. Bánh mặn được gói trong lá chuối và hấp chín, tạo nên một hương vị đặc trưng và hấp dẫn.

Bánh sắn ngọt, như tên gọi, có vị ngọt hơn. Bột bánh được trộn đường và nhân đậu xanh hoặc chuối, tạo nên một hương vị đậm đà và thú vị. Bánh sắn ngọt cũng được gói trong lá chuối và hấp chín, giữ được độ săn chắc và hương vị tuyệt vời.

Trải nghiệm hương vị truyền thống tại Huế

Đến Huế, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức bánh sắn truyền thống. Với hương vị độc đáo và bình dị, bánh sắn Huế sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Bạn có thể tìm thấy bánh sắn Huế ở nhiều quán ăn và cửa hàng địa phương tại Huế. Hãy tìm đến những quán bánh nổi tiếng và truyền thống để có trải nghiệm tuyệt vời nhất. Hương vị đậm đà và hấp dẫn của bánh sắn Huế sẽ khiến bạn không thể nào quên.

Hãy dành thời gian thưởng thức một chiếc bánh sắn Huế truyền thống, cảm nhận sự thơm ngon và độc đáo của món bánh này. Điều đó sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời trong hành trình khám phá ẩm thực Huế của bạn.

Ảnh: sưu tầm

9. Bánh thuẫn Huế (bánh xoài Huế)

Bánh thuẫn Huế là một món đặc sản được người miền Trung yêu thích và thường được dùng để đãi khách trong những dịp đặc biệt như ngày Tết. Loại bánh này được làm từ bột bình tinh hoặc bột nếp pha tẻ, mang đến mùi thơm dịu nhẹ, vị thanh ngọt kết hợp với chút béo của trứng. Thưởng thức một chiếc bánh thuẫn thơm ngon bên tách trà nóng trong tiết trời se lạnh đầu năm là một trải nghiệm thú vị mà bạn không thể bỏ qua khi đến với xứ Huế.

Bánh thuẫn Huế có hình dáng nhỏ gọn, màu sắc hấp dẫn với lớp vỏ màu vàng óng ánh. Đặc biệt, mùi thơm dịu nhẹ từ bánh khiến ai đến xứ Huế cũng không thể cưỡng lại. Với nguyên liệu chính là bột bình tinh hoặc bột nếp được chế biến với sự khéo léo, bánh thuẫn Huế có vị thanh ngọt đặc trưng và chút béo ngậy từ trứng. Đây chắc chắn là một món quà độc đáo mà bạn có thể mang về làm quà cho người thân và bạn bè.

Để tạo ra hương vị đặc biệt cho bánh thuẫn Huế, người làm bánh thường thêm vào những thành phần tự nhiên như nước cốt dừa, lá chuối băm nhuyễn, hoặc nước mắm. Nhờ vào những nguyên liệu này, bánh thuẫn Huế có mùi thơm đặc trưng và vị thanh ngọt đậm đà, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Bánh thuẫn Huế không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Bột bình tinh và bột nếp được sử dụng là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể, đồng thời cung cấp các dưỡng chất quan trọng như vitamin B, sắt và canxi. Trứng có chứa nhiều protein và chất béo tốt cho sức khỏe. Vì vậy, bánh thuẫn Huế không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe của bạn.

>>> Xem thêm: cách làm cơm hến Huế chuẩn vị cung đình, nguyên liệu dân dã, cách làm đơn giản, món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng.

10. Bánh ép Huế

Đây là loại bánh Huế rất được giới trẻ yêu thích khi đến thăm cố đô. Bánh ép Huế được làm từ bột lọc gói nhân pate, trứng hoặc thịt heo, sau đó ép giữa hai miếng sắt tròn nóng hổi và nướng trên bếp than đỏ lửa. Mặc dù đơn giản nhưng bánh ép Huế sở hữu hương vị thơm lừng hấp dẫn kết hợp với vị béo béo, dai dai khi ăn cùng nước mắm cay ngọt độc đáo.

Gợi ý những quán bánh ép Huế ngon:

• Bánh ép Thuận An Huế: đường Lê Sĩ, Thuận An, TP. Huế
• Quán Chị Huế: 116 Lê Ngô Cát, TP. Huế
• Quán bánh ép Huế Dì Mai: đối diện trường cấp 2 Duy Tân, TP. Huế
• Quán bánh ép Huế Ông Cả: 47 Trường Chinh, TP. Huế

>>> Bỏ túi cách làm món bánh ép Huế thơm ngon, những quán ăn nổi tiếng say đắm biết bao du khách mỗi khi đến thăm cố đô.

11. Bánh phu thê Huế – Một món quà ngọt ngào trong dịp lễ cưới

Bánh phu thê Huế, còn được gọi là bánh su sê, là một loại bánh truyền thống của Huế. Đây là một món quà ý nghĩa và đặc biệt thường được dùng trong các dịp lễ cưới như một lời chúc phúc dành cho đôi uyên ương. Với hình dáng đẹp mắt và hương vị thơm ngon, bánh phu thê Huế đã trở thành một biểu tượng của tình yêu và hạnh phúc trong văn hóa ẩm thực Huế.

Loại bánh này được gói cẩn thận và tỉ mỉ trong chiếc hộp dừa xinh xắn, tạo nên sự sang trọng và độc đáo. Khi mở hộp, bạn sẽ nhìn thấy bột bánh dai sần sật, trong suốt và rõ ràng. Bên trong bánh là nhân đậu xanh thơm ngon và những sợi dừa trắng bắt mắt, tạo nên một hương vị đặc trưng và độc đáo.

Để thưởng thức hương vị tuyệt vời của bánh phu thê Huế, bạn có thể đến một số quán bánh Huế nổi tiếng tại thành phố Huế. Gợi ý cho bạn là tiệm bánh phu thê Huế trên đường Nguyễn Thiện Thuật. Tại đây, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm hương vị độc đáo và thưởng thức những chiếc bánh phu thê Huế thơm ngon nhất.

12. Bánh đúc Huế

Đến với Huế, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức bánh đúc Huế – một món ăn độc đáo với hương vị khác biệt. Với hai loại bánh đúc phổ biến là bánh đúc mắm nêm và bánh đúc mật, bạn sẽ được trải nghiệm những hương vị độc đáo của đất Huế.

Bánh đúc mắm nêm

Bánh đúc mắm nêm Huế có màu trắng tinh khiết, mềm mịn và thơm ngon. Điểm đặc biệt của bánh này là khi ăn kèm với mắm nêm ớt cay, tạo nên một hương vị thú vị, hấp dẫn. Bạn có thể tìm thấy bánh đúc mắm nêm quanh năm tại các chợ ở Huế, nơi mà hương vị truyền thống của món ăn này được duy trì và phát triển.

Bánh đúc mật

Bánh đúc mật Huế có màu xanh lá cây tươi sáng, tạo nên một hình ảnh đẹp mắt và hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thanh nhẹ của nước mật, tạo nên một sự hài hòa tuyệt vời. Tuy nhiên, bánh đúc mật thường chỉ được bán vào dịp đầu năm mới, là một món ăn đặc biệt dành riêng cho dịp lễ.

Bánh đúc Huế là một món ăn truyền thống độc đáo của vùng miền Trung Việt Nam. Với hương vị đặc trưng và cách chế biến tinh tế, bánh đúc Huế đã trở thành một đặc sản nổi tiếng và được nhiều người yêu thích.

• Bánh đúc mắm nêm và bánh đúc mật là hai loại bánh đúc phổ biến nhất ở Huế.
• Bánh đúc mắm nêm có màu trắng, ăn kèm với mắm nêm ớt cay mặn, thường được bán quanh năm tại các chợ ở Huế.
• Bánh đúc mật có màu xanh lá, ăn cùng nước mật ngọt thanh nhẹ, chỉ thường bán vào dịp đầu năm mới.

Đến Huế, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán bánh đúc nổi tiếng và thưởng thức những món ăn đặc trưng của đất Huế. Hãy cùng trải nghiệm hương vị độc đáo và thú vị của bánh đúc Huế – một biểu tượng ẩm thực không thể thiếu trong hành trình khám phá văn hóa ẩm thực Huế.

13. Bánh canh cá lóc Huế

Không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà bánh canh cá lóc còn trở thành một món đặc sản nổi tiếng của thành phố Huế, thu hút sự yêu thích từ du khách khắp nơi. Món bánh canh Huế không chỉ đòi hỏi sự công phu và tỉ mỉ trong quá trình chế biến, mà còn mang đến cho thực khách những sợi bánh canh trắng mịn, mềm dai vừa phải. Tuy nhiên, điểm đặc biệt và linh hồn của món ăn này lại nằm ở nước dùng thơm ngon, đậm đà cùng với khoanh cá lóc chắc thịt, ngọt thanh, không bị vụn.

Để thỏa mãn khẩu vị của bạn, dưới đây là một số quán bánh canh cá lóc nổi tiếng ở Huế:

• Quán bánh canh cá lóc Dì Hương: Số 14 đường Lê Thánh Tôn, TP. Huế. Quán nổi tiếng với bánh canh cá lóc thơm ngon, đậm đà, tạo nên sự hài lòng cho thực khách.
• Quán bánh canh cá lóc Mùi: Số 111A đường Trường Chinh, TP. Huế. Quán này cũng được biết đến với bánh canh cá lóc ngon và phục vụ tận tâm.
• Quán bánh canh cá lóc Đào: Số 156 đường Nguyễn Huế, TP. Huế. Đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức bánh canh cá lóc với hương vị độc đáo và thực đơn phong phú.

14. Bánh khọt Huế

Bên cạnh việc thưởng thức các món bánh Huế truyền thống đậm chất cố đô, bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị với món bánh khọt – một đặc sản nổi tiếng của Vũng Tàu. Bánh khọt có kích thước nhỏ, màu vàng ươm, giòn tan với nhân tôm thơm ngọt và phía trên là một lớp mỡ hành béo ngậy, hấp dẫn. Khi ăn, thực khách có thể cuộn bánh khọt Huế cùng với xà lách và rau cải, sau đó chấm vào nước mắm tỏi ớt chua ngọt đậm đà để tạo nên hương vị thú vị.

Gợi ý quán ngon:

• Số 72, đường Bùi Thị Xuân, P. Phường Đúc, TP. Huế
• Quán đặc sản Miền Tây: 124 Phan Chu Trinh, TP. Huế
• Quán Hoan Thiện: 2/85 Nguyễn Huế, tổ 8, TP. Huế

Bánh khọt Vũng Tàu

Ngoài bánh khọt Huế, Vũng Tàu cũng nổi tiếng với món bánh khọt đặc sản riêng của mình. Bánh khọt Vũng Tàu có cách chế biến và hương vị khác biệt so với bánh khọt Huế. Món này thường được làm từ bột gạo, tôm và cá, tạo nên một lớp vỏ bánh mỏng và giòn, đồng thời có nhân tôm thịt ngọt mềm bên trong. Bánh khọt Vũng Tàu thường được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt. Đến Vũng Tàu, đừng quên thưởng thức món đặc sản này.

Bánh khọt khác ở các địa phương

Ngoài bánh khọt Huế và bánh khọt Vũng Tàu, còn nhiều địa phương khác cũng có món bánh khọt đặc sản riêng. Ví dụ, ở Bình Định, bánh khọt được làm từ bột gạo và tôm nhưng có hình dáng nhỏ hơn và có vị ngọt hơn. Ở Cần Thơ, bánh khọt có hình tròn, màu vàng và thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống. Mỗi địa phương đều có sự độc đáo riêng của món bánh khọt, hãy khám phá và thưởng thức những hương vị đặc biệt này.

15. Bánh đậu xanh trái cây – Loại bánh Huế “quý tộc” thời xưa

Bánh đậu xanh trái cây là một loại bánh Huế “quý tộc” thời xưa với vẻ ngoài bắt mắt và hương vị thanh mát hấp dẫn. Bánh được làm từ đậu xanh, thạch, màu thực phẩm và được tạo hình thành nhiều loại trái cây như: cam, mận, xoài, khế, măng cụt,… Quá trình làm bánh đòi hỏi sự khéo léo, tinh tế và tay nghề vững vàng của thợ bánh tài hoa. Ngày nay, món bánh Huế này được nhiều người yêu thích và tìm mua về làm quà trong chuyến du lịch Huế.

Bánh đậu xanh trái cây không chỉ là loại bánh Huế đặc trưng, mà còn nằm trong danh sách những món bánh ngon và thú vị của vùng đất cố đô. Ngoài bánh đậu xanh trái cây, Huế còn nổi tiếng với rất nhiều loại bánh ngon khác. Hãy cùng khám phá những món bánh đặc sản Huế hấp dẫn dưới đây!

Bánh canh Nam Phổ Huế

Bánh canh Nam Phổ Huế là một món ăn đặc sản của Huế. Bánh canh có hình dạng dẹt, mềm mịn và được chế biến từ gạo nếp. Món này thường được ăn kèm với nước dùng từ xương heo, có thêm thịt heo, tôm, và các loại rau sống như rau sống, đậu xanh, và hành lá. Hương vị thanh mát và thơm ngon của bánh canh Nam Phổ Huế sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

Bánh ép khô Huế

Bánh ép khô Huế là một món ăn truyền thống của Huế. Bánh được làm từ bột gạo nếp, sau đó được ép thành dạng lớp mỏng và được phơi khô. Khi ăn, bạn có thể thêm gia vị như đậu phộng rang, hành phi, tỏi phi, và tương ớt để tăng thêm hương vị cho bánh. Bánh ép khô Huế có vị giòn, thơm ngon và thích hợp để làm quà biếu.

Bánh mì Huế

Bánh mì Huế là một loại bánh mì đặc biệt của Huế. Bánh mì có vỏ ngoài giòn, ruột bên trong mềm mịn và có mùi thơm đặc trưng. Bánh mì Huế thường được ăn kèm với các loại pate, xúc xích, thịt nướng và nhiều loại rau sống khác. Đây là một món ăn phổ biến và được yêu thích ở Huế.

Bánh kem Huế

Bánh kem Huế là một món tráng miệng thơm ngon và hấp dẫn. Bánh có lớp vỏ ngoài bằng bánh kem mềm mịn, bên trong là nhân kem ngọt mát. Bánh kem Huế thường được trang trí bằng các loại trái cây tươi ngon như dứa, dâu, nho, và kiwi. Đây là một món ăn thích hợp để thưởng thức sau bữa ăn chính.

Bánh ép dẻo Huế

Bánh ép dẻo Huế là một món ăn ngon và độc đáo của Huế. Bánh được làm từ bột gạo nếp, sau đó được ép thành dạng lớp mỏng và được chế biến thành các hình dạng khác nhau như lá sen, hoa hồng, và con thuyền. Bánh ép dẻo Huế có vị ngọt, mềm mịn và rất thích hợp để làm quà biếu.

Ngoài những món bánh đặc sắc như vừa đề cập, cố đô Huế còn có nhiều loại bánh khác thơm ngon và hấp dẫn như bánh canh cua rời Huế, bánh gói Huế, bánh dừa Huế, bánh đa Huế, bánh tráng ruốc Huế, bánh mận Huế, bánh quai vạc Huế, bánh dẻo Huế,…

Vậy nên, hãy dành thời gian đến cố đô Huế để thưởng thức trọn vẹn hương vị của các loại bánh và khám phá vẻ đẹp của thành phố này. Đặc biệt, khi lựa chọn lưu trú tại Melia Vinpearl Hue, bạn sẽ được trải nghiệm những dịch vụ và tiện ích đẳng cấp như spa, hồ bơi bốn mùa, nhà hàng, bar, lounge… tạo nên một kỳ nghỉ tuyệt vời.

Khách sạn Melia Vinpearl Hue nằm ở trung tâm thành phố Huế, với vị trí đắc địa hướng sông Hương và tựa núi Ngự. Với 33 tầng cao kiêu hãnh, khách sạn mang đến không gian lưu trú sang trọng, hiện đại và đầy đủ tiện nghi. Bạn cũng thuận tiện đi tham quan các điểm đến nổi tiếng ở Huế như cầu Tràng Tiền, Đại Nội Huế, lăng Minh Mạng, lăng Khải Định và nhiều địa điểm khác. Đặt phòng tại Melia Vinpearl Hue để trải nghiệm những giây phút hoàn hảo trong kỳ nghỉ của bạn.

Thông qua bài viết trên đây, bạn đã biết rõ hơn về các loại bánh Huế thơm ngon và độc đáo. Mặc dù bạn có thể tìm thấy những loại bánh này ở các tỉnh thành khác, nhưng chỉ đến Huế mới thực sự trải nghiệm được hương vị nguyên bản và cảm nhận được giá trị tinh túy trong từng món ăn.