Thanh trà Huế – thứ quả thơm ngát được yêu thích ở cố đô

Bưởi thanh trà Huế là một loại quả có hương vị đặc trưng không giống bất cứ nơi nào khác. Nếu bạn đã từng đến thăm quan Huế và thưởng thức bưởi thanh trà, chắc chắn bạn sẽ không thể quên được mùi vị độc đáo này. Vậy quả thanh trà có điều gì đặc biệt? Hãy cùng khám phá thông tin chi tiết trong bài viết này nhé!

1. Giới thiệu về trái thanh trà xứ Huế

1.1. Thanh trà Huế là quả gì? Trồng ở đâu?

Thanh trà là một giống bưởi đặc biệt được trồng ở nhiều vùng của tỉnh Thừa Thiên – Huế. Bưởi thanh trà có hình dáng nhỏ gọn hơn so với các loại bưởi khác, thon như quả lê và có hương vị đặc trưng và thơm ngon. Mỗi trái thanh trà Huế chỉ cân nặng từ 0.7 đến 1 kg, có vỏ màu vàng nắng và tép bưởi màu vàng trong, rất thơm ngon.

Mặc dù kích thước nhỏ hơn so với nhiều loại bưởi khác, nhưng bưởi thanh trà lại có một hương thơm đặc trưng. Chỉ cần lột bỏ một ít vỏ, hương thơm của thanh trà đã lan tỏa khắp phòng. Điều này làm nổi bật sự độc đáo của bưởi thanh trà.

Có nhiều nơi trồng nhiều bưởi Thanh Trà như làng Dương Hòa thuộc thị xã Hương Thủy, làng Hương Vân thuộc thị xã Hương Trà, làng Phong Thu thuộc huyện Phong Điền và phường Thủy Biều giáp thành phố Huế. Nếu bạn đến một trong những địa điểm này vào mùa thanh trà chín, bạn sẽ được ngập tràn trong hương thơm thanh mát và hấp dẫn của loại quả đặc biệt này.

1.2. Mùa thanh trà Huế tháng mấy?

Thanh trà Huế được thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 9 hàng năm. Đây là thời điểm bưởi thanh trà chín đẹp nhất và có hương vị thơm ngon nhất. Khi bưởi thanh trà chín, chúng có màu xanh tươi, hình dạng tròn trĩnh, múi bưởi mọng nước và có vị ngọt thanh. Đặc biệt, khi thưởng thức thanh trà vào độ chín ngon nhất, bạn sẽ trải nghiệm ngay từ múi đầu tiên vị giác thanh mát mà bưởi thanh trà mang lại.

>>> Xem thêm 28 đặc sản Huế nổi bật nhất, hương vị đặc biệt, cách chế biến độc đáo, mang đậm nét tinh hoa ẩm thực cố đô.

2. Thanh trà Huế có tác dụng gì?

Không chỉ là một món quà ngon, bưởi thanh trà Huế còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

2.1. Công dụng của thanh trà Huế theo Đông Y

Theo Đông Y, tất cả các bộ phận từ vỏ, cùi, thịt của thanh trà đều có tác dụng tốt cho sức khỏe.

• Thịt của thanh trà (tép bưởi) có vị thanh mát nên rất tốt để trị ho và giải rượu.
• Vỏ bưởi chứa hàm lượng tinh dầu lớn lại có vị cay và tính ấm nên thường dùng để hóa đờm, trị ho, cảm cúm, tiêu hóa và giảm đau.
• Lá thanh trà hay được dùng để tán khí, thông kinh lạc, tiêu sưng, tiêu viêm, và nhiều công dụng khác.

2.2. Bưởi thanh trà tốt cho người bệnh tiểu đường

Trong quả bưởi thanh trà còn chứa một lượng insulin lớn, có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và cao huyết áp.

2.3. Thanh trà Huế hỗ trợ giảm cân

Với những người đang muốn giảm cân, thanh trà Huế có thể là một món ăn hằng ngày. Với hàm lượng nước và chất xơ lớn, ăn bưởi thanh trà sẽ mang đến cảm giác no lâu giúp bạn kiểm soát ăn vặt và hạn chế nạp tinh bột vào cơ thể. Điều này giúp bạn duy trì cân nặng lý tưởng hoặc hỗ trợ quá trình giảm cân.

Ngoài ra, thanh trà còn chứa hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường sức đề kháng và nuôi dưỡng làn da trẻ trung, khỏe mạnh.

>>> Xem thêm: Bánh bột lọc Huế | Công thức làm chuẩn vị tại nhà

3. Giá và cách chọn quả thanh trà Huế ngon

3.1. Giá bưởi thanh trà

Thanh trà Huế, một loại trái cây đặc sản nổi tiếng của Huế, thường có giá bán dao động từ 25.000 đến 35.000 VNĐ/kg, tùy vào mùa vụ và vị trí mua hàng. Khi mùa thanh trà về, giá bán có thể rẻ hơn nữa, chỉ khoảng 15.000 đến 25.000 VNĐ/kg. Nếu bạn có cơ hội đến Huế, hãy ghé thăm các vườn thanh trà để mua trực tiếp, vì giá sẽ rẻ hơn nhiều so với chợ hay cửa hàng bên đường. Đây cũng là món quà độc đáo và ý nghĩa để bạn mang về làm quà biếu cho người thân và bạn bè.

3.2. Cách chọn quả thanh trà Huế ngon

Ở Huế, có rất nhiều nơi bán thanh trà, tuy nhiên, để tìm được một quả thanh trà Huế ngon thì không phải việc dễ dàng. Để thưởng thức một quả thanh trà ngon nhất, bạn nên tìm đến các khu vườn thanh trà uy tín và chất lượng. Theo kinh nghiệm của nhiều du khách, thanh trà Thủy Biều Huế được đánh giá là ngon nhất. Làng Thủy Biều nằm dọc theo sông Hương, được phù sa bồi đắp màu mỡ, làm cho thanh trà thành phẩm ở đây có chất lượng tốt hơn so với các vùng khác.

Ngoài ra, khi chọn quả thanh trà, bạn nên tránh mua vào đầu mùa vì lúc này quả thường có tép nhỏ và ít nước. Hãy để quả thanh trà sau khi hái xuống ít nhất 2-3 ngày trước khi ăn, để quả trở nên ngon và ngọt hơn.

4. Các món ăn từ quả thanh trà

Quả thanh trà không chỉ được sử dụng để làm trà mà còn có thể biến thành những món ăn ngon và độc đáo. Đến với Huế, bạn không thể bỏ qua những món ăn từ quả thanh trà với hương vị đặc trưng và thơm ngon.

4.1. Thanh trà trộn mực khô

Một trong những món ăn độc đáo của người dân Huế chính là thanh trà trộn mực khô. Món ăn này được làm từ những tép bưởi ngọt thanh mát trộn đều với những sợi mực khô cùng các loại gia vị. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt, vừa dai vừa mọng nước, tạo nên một hương vị độc đáo khó quên. Thanh trà trộn mực khô thường được dùng để ăn vặt hoặc trong những bữa ăn chính.

4.2. Gà hấp thanh trà Huế

Gà hấp thanh trà là một món ăn khoái khẩu của người Huế với cách làm đơn giản nhưng mang lại hương vị thơm ngon độc đáo. Gà sau khi làm sạch và chặt thành từng miếng vừa, được ướp gia vị và sau đó cho vào trong vỏ thanh trà để hấp cách thủy. Chỉ sau khoảng 20 phút, bạn sẽ có ngay một món gà hấp thanh trà thơm ngọt, đậm vị.

>>> Xem thêm cách làm cơm hến Huế chuẩn vị cung đình, nguyên liệu dân giã, cách làm đơn giản, món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng.

4.3. Mứt thanh trà Huế

Nếu bạn là người thích ăn vặt, mứt thanh trà chắc chắn không thể bỏ qua. Mứt thanh trà có vị ngọt thanh, kết hợp cùng ly trà ấm sẽ tạo nên một trải nghiệm thú vị cho vị giác của bạn. Cách làm mứt thanh trà vô cùng đơn giản, chỉ cần thái sợi thanh trà, làm sạch, luộc, ngâm cùng đường và sấy khô là có ngay món ăn vặt thơm ngon.

4.4. Chè bưởi thanh trà

Chè bưởi thanh trà là một món ngon không thể bỏ qua khi đến Huế. Món này được làm từ cùi bưởi, đỗ xanh và cốt dừa, tạo nên hương vị thơm ngon và mát lạnh. Để chè bưởi thanh trà Huế thật ngon, bạn cần lưu ý khi gọt vỏ phải thật sạch để tránh cùi bưởi bị đắng. Hãy ngâm cùi bưởi trong nước muối loãng vài tiếng, rửa sạch và vắt kiệt nước trước khi sử dụng.

5. Tham gia lễ hội thanh trà Huế 

Lễ hội thanh trà Huế được tổ chức 2 năm 1 lần tại làng Nguyệt Biều và Lương Quán. Đây là dịp để người dân xứ Huế quảng bá về đặc sản bưởi thanh trà và chia sẻ về cách trồng thanh trà Huế. Ngoài ra, khi tham gia lễ hội ở làng thanh trà Huế, bạn cũng sẽ được tham quan các khu vườn và tìm hiểu kỹ thuật trồng thanh trà Huế, cùng với những nét đẹp văn hóa trong trồng trọt của người nông dân ở đây.

Đối với những du khách đam mê du lịch, Huế không chỉ hấp dẫn bởi những đặc sản ngon miệng mà còn bởi những điểm du lịch độc đáo. Nếu bạn có cơ hội đến Huế, hãy dành thời gian để khám phá nét đẹp văn hóa qua những công trình kiến trúc cổ xưa. Đừng quên lựa chọn khách sạn phù hợp để thuận tiện di chuyển cũng như có một chuyến nghỉ dưỡng trọn vẹn.

Khách sạn Melia Vinpearl Huế

Nằm trong tòa tháp 33 tầng với view sông Hương thơ mộng, Melia Vinpearl Huế là một trong những địa điểm nghỉ dưỡng sang trọng và hiện đại nhất tại Huế. Với phòng ốc tiêu chuẩn 5*, khách sạn đảm bảo mang đến cho du khách một trải nghiệm sang trọng và đầy đủ tiện nghi. Tại đây, bạn có thể tận hưởng các dịch vụ đa dạng từ ẩm thực, sky bar đến dịch vụ spa và bể bơi với view tuyệt đẹp.

Thanh trà Huế là một loại quả đặc sản thơm ngon và thanh mát mà không ai có thể cưỡng lại. Nếu bạn có dịp đến Huế, hãy thưởng thức loại trái cây này và đừng quên mua về làm quà. Đó sẽ là một chuyến đi thú vị khi bạn không chỉ được thưởng thức đặc sản mà còn được khám phá những nét đẹp của cố đô. Chúc bạn và gia đình có một chuyến nghỉ dưỡng trọn vẹn nhất.