Thành phố Hồ chí Minh có rất nhiều khu ăn uống nổi tiếng khắp nơi như chợ Hồ Thị Kỷ, chợ Bến Thành, Hẻm ăn vặt Hai Bà Trưng, đường ăn uống Lê Quang Sung,… Mỗi nơi có một nét đặc trưng là những món nổi bật khác nhau. Khu ẩm thực quận 4 với nhiều cái tên nổi bật như chợ Xóm Chiếu, khu Vĩnh Khánh,… Đến đây bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Và dưới đây bài viết sẽ giới thiệu đến những khu ẩm thực quận 4 cực hot không thể bỏ qua.
Khu ẩm thực quận 4 cực hot không thể bỏ qua
1. Lịch sử quận 4
Nếu hỏi những người ở Sài Gòn lâu năm về quận 4 ngày xưa thì ta sẽ được nghe những câu chuyện về vùng bến cảnh nghèo nàn. Hay có thể là xóm cù lao nhỏ với những ngôi nhà xập xệ ven sông. Hoặc kịch tính hơn là chuyện về các nhóm giang hồ và những lần tranh chấp với nhau để giành địa bàn với nhau.
Ngày xưa, đất này được dân Sài Gòn gọi là khu chợ Xóm Chiếu hay đất Khánh Hội, được khai phá cùng thời điểm người ta xây dựng cảng Sài Gòn. Do đó nơi đây tập trung chủ yếu là dân buôn bán tứ xứ đến đây.
Sau này, khi thương cảng ngày càng phát triển hơn thì tại đây ngoài dân buôn thì còn có công nhân trên tàu Ba Son, dân khuân vác,… Sau này cái tên Khánh Hội được dùng chung cho toàn khu vực quanh cảng và sau này là đất của quận 4.
Quận 4 ngày xưa
Bên cạnh là vùng thương cảng thì nơi đây còn nổi tiếng với những cột mốc lịch sử nổi tiếng của dân tộc. Và sự kiện nổi bật nhất là Bác Hồ ra đi tìm đường cứu nước tại Bến Nhà Rồng, đánh dấu thời kỳ chiến đấu lại các lực lượng thù địch để giành lại độc lập.
Nơi đây, phần lớn dân cư thuộc giai cấp công nhân (bộ phận đóng nhiều vai trò trong cách mạng) và họ làm nên tên tuổi của những khu vực như Thương cảng Sài Gòn, hãng Faci, hãng tàu Ba Son, hãng thuốc lá Bastos,…
Trong quá trình chống Pháp mảnh đất này sinh ra rất nhiều vị anh hùng dân tộc đã hy sinh cho đất nước như Lý Tự Trọng, Phạm Văn Đồng, Lê Văn Lương, Hoàng Quốc Việt, Lê Quang Sung… Tại đây còn là nơi lưu giữ dấu ấn của sự ra đời của An Nam Cộng sản Đảng, của Xứ ủy Nam Kỳ…
Bến nhà Rồng quận 4
Đến giai đoạn chống Mỹ thì tại đây lại đem đến cho đất nước những anh hùng như Nguyễn Văn Trỗi, Nguyễn Thái Bình, Phan Kiệm, Đoàn Cao Hồng, Trang Tấn Khương, Đoàn Văn Bơ, Đặng Gia Lợi, Vũ Hồng, Lê Văn Thành, Lê Minh Nhựt, Nguyễn Văn Đua, Nguyễn Thành Tài, Lê Văn Nuôi…
Quận Tư ngày xưa còn là địa bàn hoạt động ngầm của lượng lực cách mạng sống giữa lòng dân để đánh lừa chính quyền Mỹ – Ngụy. Có thể nói trong thời gian kháng chiến thì nơi đây chỉ toàn những mái nhà lụp xụp xen giữa các nhà máy, kho cảng và phải chịu chính sách ức chế từ chính quyền.
Đến năm 1975, khi đất nước hoàn toàn độc lập, thống nhất các cơ sở vật chất, xí nghiệp nhà máy về lại với tay người Việt. Và từ đó bắt đầu chặn đường xây dựng và phát triển để có bộ mặt như ngày nay. Nhờ vào đường lối chính sách của Đảng đã mở ra con đường mới. Theo nhận định thì khu vực này dân trí vẫn thấp, cơ sở chật chất nghèo nàn và cần thời gian rất dài để thay đổi diện mạo.
Bằng sự nỗ lực trong thời gian dài của nhà nước và toàn dân, đã lần lượt giải quyết được các vấn đề như ô nhiễm môi trường, quy hoạch lại nhà cửa, sắp xếp lại đời sống của người dân, cải thiện lại cơ sở hạ tầng. Để đến ngày hôm nay, không còn hình ảnh của một khu bến cảng nghèo nàn mà thay vào đó là đường phố rộng rãi với những tòa nhà lớn, các cửa hàng, nhà hàng, khách sạn,… Tuy vẫn còn tồn tại những khó khăn chưa được cải thiện nhưng hiện tại ta đã có những thành công nhất định trong quá trình xây dựng, phát triển.
Bản đồ của quận 4
2. Khu ẩm thực cực hot không thể bỏ qua tại quận 4
Khu đường 20 thước
Cái tên đầu tiên trong danh sách các khu ẩm thực quận 4 mà bạn phải đến thưởng thức chính là khu đường 20 thước. Đến đây ta sẽ không thấy những nhà hàng sang trọng, quán xá to lớn mà là hình ảnh của những quán hàng nhỏ hay xe đẩy lề đường thân thuộc.
Có lẽ chỉ những người sành ăn mới biết đến con hẻm này còn đa phần người người dân ở quận 4 đều quá quen thuộc với khu ăn uống bình dân này. Đến đây ta có thể thưởng thức những món ăn thơm ngon mà giá cả lại phải chăng.
Món ngon khu ẩm thực quận 4 đường 20 thước
Đầu tiên, ta phải nhắc đến quán Bánh flan Ngọc Ngà. Tại đây, bạn có thể thử bánh flan với nhiều hương vị khác nhau như sầu riêng, matcha, socola, cà phê,… Ngoài ra, ta có thể thử thêm các món khác như linh quy, sữa chua dẻo, tàu hủ,… và các món này chỉ có giá từ 15.000 đồng.
Hoặc hãy ghé qua quán bột chiên Hải Vân với những nước chấm đậm đà cùng lớp trứng béo ngậy ở lên. Và một quán được rất nhiều người yêu thích là Good Chicken. Tại khu ẩm thực quận 4 đây nổi tiếng với món gà chiên sốt theo kiểu Hàn, bạn có thể chọn loại sốt cay hoặc không cay.
Khu ẩm thực quận 4 đường 20 thước
Khu chợ ẩm thực 200 – chợ Xóm Chiếu
Một nơi mà các thánh ăn vặt tại Sài Thành không thể bỏ qua khi ghé thăm khu ẩm thực quận 4 chính là Chợ Xóm Chiếu hay còn gọi là Chợ 200. Được biết đến trước đây là khu chợ dân sinh chuyên bán về thực phẩm, sau này phát triển và mở rộng ra thành khu ăn uống. Tại đây có đủ loại đồ ăn ở mọi vùng miền đất nước, thậm chí có cả những món ở nước ngoài như Hàn, Nhật, Thái,… Ta có thể gửi xe và tản bộ để ngắm xem mình sẽ chọn ăn món nào.
Đặc biệt, giá cả tại đây rất bình dân hợp túi tiền với học sinh sinh viên với trung bình chỉ từ 15.000 đồng một món. Đến khu ẩm thực quận 4 này bạn không thể bỏ qua các món như chuối ngào đường, phá lấu, súp cua, bánh tráng trộn, mì ốc hến, cơm tấm, râu bạch tuộc nướng, hải sản…
Khu ẩm thực quận 4 – chợ Xóm Chiếu
Đầu tiên, bạn không thể bỏ qua quán mì hến Dì Lan. Có thể nói đây là món ăn bình dân gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân quận 4. Mì hến kích thích vị giác ta từ nước dùng ngọt thành được nấu từ hến, ốc, sò móng tay,..
Khi ăn phải cho thêm một ít ớt để có trải nghiệm tròn vị hơn và được ăn kèm với mì tôm. Đến khu ẩm thực quận 4 này có rất nhiều lựa chọn đa dạng từ phần đầu đủ với tôm, hến, bạch tuộc, sò móng tay hay phần cơ bản. Người ăn có thể chọn một trong hai loại nước và khô. Theo khảo sát, thì khách đến đây thích ăn dạng mì trộn đi kèm với tô nước súp.
Khu chợ ẩm thực 200 – chợ Xóm Chiếu quận 4
Tiếp theo là quán phá lấu cô Loan cực kỳ nổi tiếng. Các loại lòng bì, lá mía, gan được sơ chế sạch sẽ khử không còn mùi nữa. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được độ giòn, tươi của phá lấu, kèm với nước dùng beo béo thơm ngon và chấm với bánh mì. Món ăn tại đây gây ấn tượng với hương vị đậm đà được nêm nếm rất vừa ăn. Khi ăn ta có thể cho thêm một ít ớt để tăng độ hấp dẫn của món ăn.
Một món khác bạn nên thử tại con hẻm 200 chính là bún riêu cua ốc. Món bún riêu tại khu ẩm thực quận 4 này được gây ấn tượng bởi hương thơm và màu nước dùng đẹp mắt. Một tô ở đây bạn có thể thưởng thức bún, rau, chả, cua, ốc, huyết,… bên trên là lớp hành vi thơm ngon làm dậy mùi cho món ăn. Một tô ở đây giá chỉ 25.000 đồng.
Và cuối cùng bạn nên ăn thử ở quán Ốc Tô. Với mỗi phần chỉ 50.000 đồng bạn có thể thoải mái nếm thử đủ món ngon tại đây. Ốc ở khu ẩm thực quận 4 này đa dạng, tươi ngon và được chế biến thành rất nhiều cách. Có thể kể đến là nghêu hấp thái, càng ghẹ rang muối, ốc cà na rang muối, ốc bông xào tỏi, ốc bươu hấp sả, ốc hương hấp sả,…
Khu ẩm thực quận 4 nổi tiếng
Phố ẩm thực Vĩnh Khánh
Một trong những khu ăn uống nổi tiếng nhất thành phố Hồ Chí Minh về các món ốc chính là phố ẩm thực Vĩnh Khánh. Không phải lạ mà người ta gọi nơi này là thiên đường của các món ốc. Dọc theo còn đường là này là các quán ốc từ giá cao đến thấp tùy loại được chế biến bằng nhiều cách khác nhau.
Đến đây bạn có thể thử đủ món hải sản tươi sống như ốc, sò, cá, mực, bạch tuộc, tôm hùm,… Đến khu ẩm thực quận 4 này bạn có thể chọn các quán tùy theo mức chi của mình và đơn cử sau đây là một số quán ăn ngon giá phải chăng như: quán ốc Oanh, quán ốc anh Sáu, quán ốc Vũ, quán ốc Thảo, quán ốc Đào,…
Ốc khu ẩm thực quận 4 Vĩnh Khánh
Các quán ăn này thường có mặt tiền khá lớn, rộng rãi và được nhiều người biết đến nên khi muốn ăn tại đây bạn nên đến sớm hoặc đặt bàn trước. Các món tại khu ẩm thực quận 4 này có một số quán trong menu không để giá những đừng hoang mang vì khi gọi món nhân viên sẽ hỏi bạn đi bao nhiêu người để làm khẩu phần ăn thích hợp nhất. Giá của các món này chỉ từ 100.000 đồng/món.
Tại đây, có rất nhiều cách chế biến món ăn bạn có thể thử từ nướng mọi, nướng hành mỡ, xào sa tế, xào tỏi, rang muối, sốt trứng muối hay sốt phô mai. Khi ăn bạn nên dặn kỹ rằng là làm món cay hay không cay vì bình thường các quán tại đây làm món khá cay. Nếu đến khu ẩm thực quận 4 này vào dịp cuối tuần với bạn bè, nhâm nhi vài cốc bia, ta sẽ có thời gian thư giãn thoải mái.
Khu phố ẩm thực Vĩnh Khánh quận 4
Ford Court Đoàn Văn Bơ
Đây là khu ẩm thực quận 4 khá thu hút giới trẻ trên đường Đoàn Văn Bơ và chỉ mới vừa thành lập trong những năm gần đây. Đây là dạng khu ăn uống đóng kín. Đến đây bán sẽ đi bộ xuống đường hầm ẩm thực với các quầy hàng bán nhiều món ăn đa dạng. Khác với 3 khu ăn uống trên tại đây các quán ăn được xét dựng kiểu cách, sáng trọng, hiện đại. Các góc tại đây bạn có thể dùng để check-in và tạo ra những tấm ảnh “sống ảo” cực chất.
Tại đây phục vụ các món đồ ăn rất đa dạng từ Việt Nam như món như cơm chiên, bún thịt nướng, bánh mì,… Hay các món nước ngoài hiện đại như gà rán, xúc xích chiên, phô mai chiên, hambuger,…
Ngoài ra, đến đây bạn có thể thưởng thức các món bánh nướng, bánh ngọt thơn ngon và thưởng thức các loại trà nước uống hấp dẫn. Các món tại đây cũng có giá cả phù hợp với túi tiền học sinh, sinh viên nên ta có thể dễ dàng lựa chọn.
Trên đây là nội dung về những khu ẩm thực quận 4 bạn không nên bỏ qua. Các quán ăn tại đây đều rất nổi tiếng và được nhiều người biết đến. Đặc biệt các món ăn tại đây vừa chất lượng và giá cả lại phải chăn, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Nếu có dịp ghé đến đây, hãy dành thời gian để trải nghiệm các khu phố này nhé!
